PRODUKTKATALOG

GLUTENFRI PRODUKTER


Gluten findes i produkter, som indeholder korn og produkter fra korn. På produktdatabladet for hver vare er angivet, hvis den indeholder gluten.

Langt hovedparten af vores produkter er naturligt glutenfri. Disse står ikke med på listen herunder. Udelukkende varer, der forventes at have indhold af gluten, bliver opmærket som glutenfri. Et eksempel på en naturligt glutenfri vare er Kalkunbryst med paprika.


ITALIENSK SALAME SOPPRESSA


ITALIENSK SALAME SOPPRESSA


Vare-Nr.   3956
Vægt pr. pk.   ca. 1,75 kg
Kartonindhold   8 stk
Holdbarhed grossist   112 dage

TRADITION – TRADITION – TRADITION

Salame Sopressa bliver produceret efter de oldgamle opskrifter fra Veneto i det nordlige Italien.
Sopressa er en salami, der er typisk for den venetianske kulinariske tradition, og den skal helt sikkert prøves.
Brug den på en Tapas-tallerken, eller på buffeten, den vil helt sikkert skabe glæde.


Produktark

ITALIENSK SALAME FETTA D'ABRUZ


ITALIENSK SALAME FETTA D'ABRUZ


Vare-Nr.   3957
Vægt pr. pk.   ca. 4,25 kg
Kartonindhold   1 stk
Holdbarhed grossist   112 dage

EN KVALITETS SALAME

Denne Italienske Salame er tilberedt af mager italiensk skinke, og kvaliteten kan smages i hver en bid.
den er absolut et prima produkt.


Produktark

ITALIENSK SALAME CASALINGO


ITALIENSK SALAME CASALINGO


Vare-Nr.   3958
Vægt pr. pk.   ca. 1,6 kg
Kartonindhold   8 stk
Holdbarhed grossist   112 dage

SOM VORES MOR LAVEDE DEN

Som navnet Casalingo hentyder til, så havde enhver husmor sin helt egen opskrift på Casalingo, da Casalingo betyder Hjemmelavet.
Denne Salame er nøje afstemt med de fineste krydderier og er en himmelsk mundfuld.


Produktark

SALAME CALABRA PICCANTE


SALAME CALABRA PICCANTE


Vare-Nr.   3962
Vægt pr. pk.   ca. 3 kg
Kartonindhold   6 stk
Holdbarhed grossist   112 dage

TILPAS STÆRK

Calabra er piccante er en typisk stærk salami fra alabrien . Den har en fin afbalanceret smag og er stærk uden at være for stærk.
Den er velegnet både på pizza i skiver eller i tern i sammenkogte retter og naturligvis på en buffet eller frokosttallerken.


Produktark

ITAL. VILDSVINESALAMI


ITAL. VILDSVINESALAMI


Vare-Nr.   3966
Vægt pr. pk.   ca. 0,3 kg
Kartonindhold   35 stk
Holdbarhed grossist   66 dage

SMAGER AF VILDT

Dejlig smagfuld lufttørret salami fremstillet af vildsvin .
Vildsvinesalami af fast konsistens. Smagen er markant,
kraftig og på samme tid delikat.
En virkelig lækker salami som vil passe ind på enhver buffet.


Produktark

ITAL. SALAMI PICCANTE


ITAL. SALAMI PICCANTE


Vare-Nr.   3967
Vægt pr. pk.   ca. 0,3 kg
Kartonindhold   35 stk
Holdbarhed grossist   66 dage

VELSMAGENDE SALAMI

Fra salamiens hjemland har vi denne lækre velsmagende
salami, der både er velegnet som pålæg på et stykke rugbrød, eller i en sandwich, men også på et delikat tapasbord med forskellige oste og skinker.


Produktark

ITAL. SALAMI MED TRØFFEL


ITAL. SALAMI MED TRØFFEL


Vare-Nr.   3968
Vægt pr. pk.   ca. 0,3 kg
Kartonindhold   35 stk
Holdbarhed grossist   66 dage

SMAGEN AF TRØFLER

Denne lækre salami er krydret med trøfler. Den har en mild, men karakteristisk smag af trøffel og er en klar favorit, som vil være populær på enhver buffet!


Produktark

ITAL. SALAMI FINOCCHIO


ITAL. SALAMI FINOCCHIO


Vare-Nr.   3969
Vægt pr. pk.   ca. 0,3 kg
Kartonindhold   35 stk
Holdbarhed grossist   66 dage

ET VELKENDT HIT

Her har vi nok den bedst kendte italienske salami. Salami
finocchio har en vidunderlig smag af fennikelfrø, som forankres med smagen af kødet og salamiens konsistens. Er yderst velegnet til sandwich, og en sikker vinder på frokostbuffeten


Produktark

ITAL. PROSCIUTTO COTTO DISC.


ITAL. PROSCIUTTO COTTO DISC.


Vare-Nr.   3970
Vægt pr. pk.  
Kartonindhold   4 stk
Holdbarhed grossist   100 dage

LÆKKER KOGT ITALIENSK SKINKE

En super saftig italiensk skinke med mange formål.
Prøv den i en lækker sandwich, eller bagel, sammen med grønt og tomater.
Den kan også med fordel steges på panden og serveres som en morgencomplet med et spejlæg.


Produktark

SALAME MILANO


SALAME MILANO


Vare-Nr.   771753
Vægt pr. pk.   ca. 1,5 kg
Kartonindhold   8 stk
Holdbarhed grossist   112 dage

EN ÆGTE KLASSIKER
En klassisk salami med en stor diameter og lang modningstid fra Lombardiet i det nordlige Italien. Salame Milano er finhakket og blandt de mest spiste salamier i Italien.
Den laves på magert kød og rygflæsk, og er mildt krydret. Den 8 ugers lange modningsproces gør at den udvikler en dejlig aromatisk smag. Brug den på buffeten sammen med en olivenpesto smurt på ristet brød.


Produktark
Inspirations-side

SALAME VENTRICINA (CHILI)


SALAME VENTRICINA (CHILI)


Vare-Nr.   771777
Vægt pr. pk.   ca. 1,3 kg
Kartonindhold   8 stk
Holdbarhed grossist   112 dage

DEN RØDE MED PERSONLIGHED

Salami Ventricina er en kraftfuld salami med markant chilismag. Den er velegnet som topping på en pizza eller til et godt ostebord med rødløg og oliven. Prøv at anvende den som den spændende ingrediens i en reje-pastasalat, hvor skiverne skæres i trekanter.


Produktark
Inspirations-side

SALAME NAPOLI


SALAME NAPOLI


Vare-Nr.   771791
Vægt pr. pk.   ca. 1,5 kg
Kartonindhold   10 stk
Holdbarhed grossist   112 dage

BELLA SALAME NAPOLITANA

Napoli ligger i det sydlige Italien ud til Middelhavet, og her har bondetraditionen fremelsket en grov, og meget lækker salami af enestående kvalitet. Den er traditionelt fermenteret og modnet og har en dejlig, mildt krydret smag.

Salamien er bedst i tynde skiver og kan f.eks. serveres med kogte artiskokhjerter.


Produktark
Inspirations-side

SALAME SPIANATA ROMANA DOLCE


SALAME SPIANATA ROMANA DOLCE


Vare-Nr.   771807
Vægt pr. pk.   ca. 1,4 kg
Kartonindhold   12 stk
Holdbarhed grossist   112 dage

EN KEJSER VÆRDIG

I Rom forlangte aristokraterne at måltiderne skulle være lidt bedre, så pølsemagerne udviklede særlige teknikker og forbedrede de produkter, som allerede var kendt som værende de bedste. Dette udmøntede sig bl.a. i Salami Spianata Romana. Fars af magert kød fyldes i naturtarme, som lægges i pres og modnes. Charcuteri når det er bedst!


Produktark
Inspirations-side

SALAME FINOCCHIO (FENNIKEL)


SALAME FINOCCHIO (FENNIKEL)


Vare-Nr.   772880
Vægt pr. pk.   ca. 1,3 kg
Kartonindhold   8 stk
Holdbarhed grossist   112 dage

PASSIONEN FRA TOSCANA
Måske den mest kendte af alle italienske salamier – Salami Finocchio har en helt unik og dejlig smag fra fennikelfrø, der harmonerer godt med smagen af kødet. Salamien er meget velegnet til brunch og i sandwich eller serveret helt enkelt med oliven og godt brød. Endnu et tip: læg tynde skiver på en rist og steg sprøde ved varmluft 225 grader og servér til salat.


Produktark
Inspirations-side