PRODUKTKATALOG
SALAMI & SPEGEPØLSE
I Danmark har spegede pølseproukter været elsket i mange århundreder. Det er med god grund, for der findes en stor mangfoldighed inden for spegepølser og salamier, så der er noget for enhver smag.
Vi har sammenbragt lækre varianter fra mange forskellige lande, ligefra den traditionelle 'røde landevej' over snackpølser til topklasse italienske salamier med vildsvinekød eller trøfler.
SALAMI MED KYLLINGEKØD
SALAMI MED KYLLINGEKØD
Vare-Nr. | 00214 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,2 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 60 dage |
EN SMAGFULD SALAMI
Et godt alternativ til den almindelige salami, den er lavet af kylling, kalkun, plantefedt og nogle lækre krydderier.
Salamien er særdeles brugbar på buffet, i sandwich og til madpakken.
KNOPSALAMI
KNOPSALAMI
Vare-Nr. | 00322 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,5 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 60 dage |
SUPER FLOT SALAMI
Dejlig blød og velsmagende salami der er produceret i en speciel snøret tarm, der giver den et super flot og rustikt udseende.
Den tager sig smukt ud på en buffet med sin specielle form der nærmest ligner en ''blomst''.
KROSALAMI MINI
KROSALAMI MINI
Vare-Nr. | 00332 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,1 kg | |
Kartonindhold | 5 stk | |
Holdbarhed grossist | 60 dage |
DET SIKRE HIT
En krosalami vil altid være et sikkert hit på en buffet med sin dejlige milde smag.
Brugen af kalkunkød i opskriften er samtidig med til at give en dejlig blød salami.
OKSESALAMI
OKSESALAMI
Vare-Nr. | 00451 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,3 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 60 dage |
SMAGEN AF OKSE
Utrolig velsmagende Oksesalami, den er dejlig mild i smagen.
Den bløde konsistens får den fra den smagsfulde oksefedt.
Et godt valg for dem der ikke ønsker at spise svinekød, da den er produceret udelukkende af oksekød og kalkunkød.
KROSALAMI
KROSALAMI
Vare-Nr. | 01150 | |
Vægt pr. pk. | ca. 3,5 kg | |
Kartonindhold | 3 stk | |
Holdbarhed grossist | 80 dage |
SMAGFULD KROSALAMI
Brug denne smagsfulde salami på buffeten, den vil helt sikket være et hit. Den kan selvfølgelig også bruges i en sandwich med sky - brøndkarse og frisk agurk.
OKSESPEGEPØLSE
OKSESPEGEPØLSE
Vare-Nr. | 01155 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,8 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 80 dage |
UTROLIG VELSMAGENDE OKSEPØLSE
Til denne spegepølse anvendes magert og fint sorteret oksekød som tilsættes en helt speciel krydderiblanding. Pølsen langtidsrøges med bøgetræssavsmuld, hvilket giver den en helt unik smag.
Fokuskode: P 11.1
KARTOFFELSPEGEPØLSE
KARTOFFELSPEGEPØLSE
Vare-Nr. | 01158 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,8 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 37 dage |
EN SMAGFULD SPEGEPØLSE
Denne smagfulde spegepølse er fremstillet efter en gammel sønderjysk opskrift. Pølsen er en specialitet af udsøgte råvarer. Grisekød og oksekød håndsorteres og tilsættes kartofler samt en helt speciel krydderiblanding. Herefter røges pølsen med bøgetræsmuld.
Pølsen er mild og frisk i smagen
RØD TRADITIONEL SALAMI
RØD TRADITIONEL SALAMI
Vare-Nr. | 01342 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,8 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 57 dage |
DEN GODE ''GAMLE'' SALAMI
Hvem kender ikke den gode gamle smag af den røde salami, som vi alle elsker.
DELITASTE har fundet de bedste råvarer frem til denne salami, så salamien giver den perfekte smagsoplevelse.
Passer perfekt til buffeten, i sandwich og i madpakken.
Fokuskode: P 11.3
TRADITIONEL SPANSK CHORIZO
TRADITIONEL SPANSK CHORIZO
Vare-Nr. | 01394 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,7 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 100 dage |
TRADITIONEL CHORIZO
Denne chorizo er produceret efter de gamle traditionelle forskrifter.
Smag denne chorizo og få en super smagsoplevelse.
Fokuskode: P 11.7
CHILI ØLPØLSER CA. 20 G
CHILI ØLPØLSER CA. 20 G
Vare-Nr. | 01525 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1 kg | |
Kartonindhold | 7 stk | |
Holdbarhed grossist | 80 dage |
TØRRET, RØGET OG SPICY
Prøv denne lille men kraftfulde snack, den vil vække begejstring på enhver brunchbuffet. Prøv den eventuelt med frisklavet røræg.
TRADITIONEL SPANSK CHORIZO
TRADITIONEL SPANSK CHORIZO
Vare-Nr. | 01698 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,4 kg | |
Kartonindhold | 10 stk | |
Holdbarhed grossist | 100 dage |
DEN ÆGTE SMAG AF SPANIEN
Denne chorizo er produceret efter de gamle originale opskrifter.
Den kommer i skiver og er rigtig god i en sandwich, eller i en bagel, med grønt salat og frisk agurk.
Fokuskode: P 11.7.2
OKSESALAMI 25 MM.
OKSESALAMI 25 MM.
Vare-Nr. | 161561 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,4 kg | |
Kartonindhold | 15 stk | |
Holdbarhed grossist | 35 dage |
OKSESPEGEPØLSE HALAL
En dejlig oksespegepølse. Størrelsen gør denne salami særdeles velegnet til mindre køkkener, hvor den kan indgå som pålægsvariant i alle sammenhænge.
SALAMI SVØBT I MADAGASKERPEBER
SALAMI SVØBT I MADAGASKERPEBER
Vare-Nr. | 167228 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,5 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 57 dage |
EN RIGTIG TYSKER
Her er en klassisk tysk specialitet – en kvalitetssalami svøbt med smagfuld Madagaskar peber efter alle kunstens regler.
Vores Madagaskar salami er altid et spændende indslag på buffeten og den aromatiske grønne peber fra netop Madagaskar gør den til noget helt særligt.
SALAMI I OSTESVØB
SALAMI I OSTESVØB
Vare-Nr. | 167242 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,5 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 57 dage |
EN KLASSISK TYSKER
Parmesansalami er endnu en klassisk tysk specialitet. Det er en kvalitetssalami svøbt med et tykt lag parmesanost, hvilket giver en unik smagsoplevelse.
Et dejligt alternativ på frokostbordet, både smagsmæssigt og visuelt.
SALAMI PAPRIKASVØB
SALAMI PAPRIKASVØB
Vare-Nr. | 167266 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,5 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 60 dage |
EN RIGTIG TYSKER
Kvalitetssalami som er svøbt med tørret rød peberfrugt. En fryd for øjet og en sikker vinder på frokost-buffeten.
CHORIZO SARTA
CHORIZO SARTA
Vare-Nr. | 2405 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,2 kg | |
Kartonindhold | 20 stk | |
Holdbarhed grossist | 97 dage |
PAELLA & CO.
Chorizo Sarta er nok den mest kendte og traditionsrige af alle spanske DELITASTE specialiteter. Den lille U-formede landpølse er bl.a. krydret med hvidløg og paprika som traditionen nu foreskriver.
Skær pølsen i ca. en centimeter tykke skiver, så har du en traditionel paella-ingrediens.
KALKUNSALAMI
KALKUNSALAMI
Vare-Nr. | 280491 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,8 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 29 dage |
EN SMAGFULD SALAMI
Vores kalkunsalami er lavet af kød fra kalkunlår og vegetabilsk fedtstof. Produktet er således velegnet til alle, som ikke ønsker at spise svinekød.
Kalkunsalami passer godt til både varme og kolde sandwich, og kan fint anvendes på f.eks. pizza og focaccia.
RØGET HVIDLØGSPØLSE
RØGET HVIDLØGSPØLSE
Vare-Nr. | 3312 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,2 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 27 dage |
MILD RØGET SMAG
Den traditionelle franske hvidløgspølse er en kogt salami.
Det høje kødindhold mærkes tydeligt og den milde smag af røg og hvidløg gør at pølsen er en lækker afveksling påpålægsbuffeten.
Den er også lækker i en fuldkornsbagel med fintskårne agurkestave og sprød salat.
ROSETTE SUPÉRIEURE SALAMI
ROSETTE SUPÉRIEURE SALAMI
Vare-Nr. | 3324 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 8 stk | |
Holdbarhed grossist | 37 dage |
DELIKAT SALAMI
Denne smagfulde, franske salami er lavet af grisekød og tilsat rom og hvidvin. Dette har resulteret i en virkelig lækker salami af sin helt egen særlige karakter. Den kan anbefales at serveres med baguette og oste.
FRANSK SAUCISSON SEC SALAMI
FRANSK SAUCISSON SEC SALAMI
Vare-Nr. | 3325 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 8 stk | |
Holdbarhed grossist | 37 dage |
TRADITIONEL FRANSK SALAMI
Denne velsmagende salami er en klassisk traditionel salami, modnet med ædelskimmel. Den er yderst velegnet på buffeten, men den kan selvfølgelig også bruges i en sandwich eller en bagel med grønt.
CHORIZO MINI-GRIGNOTONS, 6G
CHORIZO MINI-GRIGNOTONS, 6G
Vare-Nr. | 3328 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 10 stk | |
Holdbarhed grossist | 43 dage |
EN LILLE LÆKKER CHORIZO
For at imponere deres gæster fra adelen, hentede fyrsterne kokke og slagtere fra andre lande for at kokkerere til gæstebudet.
Mini Chorizoen fandt sin faste fanskare og har slående lighed med tilsvarende fra Girona-området i det nordlige Spanien.
NATUREL MINI-GRIGNOTONS, 6G
NATUREL MINI-GRIGNOTONS, 6G
Vare-Nr. | 3329 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 10 stk | |
Holdbarhed grossist | 43 dage |
FRANSK MINISALAMI SNACK
Den helt klassiske franske variant, som kun de dygtigste franske slagterforretninger, Boucheries, formår at fremstille dem.
Sammen med et glas rødvin og tern af Emmentaler er de originale Grignotons helt uimodståelige.
PARMESAN MINI-GRIGNOTONS, 6G
PARMESAN MINI-GRIGNOTONS, 6G
Vare-Nr. | 3330 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 10 stk | |
Holdbarhed grossist | 43 dage |
MILD SMAG AF PARMASAN
Mange Italienske kokke, søgte til de franske fyrsters køkkener, og bragte bl.a. den verdenskendte Parmasan med sig.
Parmasanen på overfladen mærkes tydeligt og harmonerer flot med de tørrede Grignotons.
PROVENCALE MINIGRIGNOTONS, 6G
PROVENCALE MINIGRIGNOTONS, 6G
Vare-Nr. | 3331 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 10 stk | |
Holdbarhed grossist | 43 dage |
DEN LET KRYDREDE SMAGSOPLEVELSE
Dette er en lille lækker saftig Grignoton med en utrolig eksplosion af lækre Provencale krydderier.
Brug den som en lille snack, eller med en let salat, hvor der lige mangler det sidste pif!
GROV PEBER MINI-GRIGNOTONS, 6G
GROV PEBER MINI-GRIGNOTONS, 6G
Vare-Nr. | 3332 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 10 stk | |
Holdbarhed grossist | 43 dage |
DEN LILLE STÆRKE SALAMI
Her er så varianten af Grignotons, tilført et spark ekstra personlighed i form af groftkværnet sort og hvid peber.
Serveres f.eks. sammen med grøn salat med vinagrette, frisk mango og skiver af gedeost.
KALVE CHORIZO ½
KALVE CHORIZO ½
Vare-Nr. | 3415 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,75 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 97 dage |
SMAGSFULD KALVE CHORIZO
Vi anbefaler at denne lækre kalve chorizo skæres i tynde skiver for at få alle smagsnuancer frem.
Brug den i en sandwichbolle eller i en bagel.
Denne variant leveres i ½ stykker
IBERISK CHORIZO
IBERISK CHORIZO
Vare-Nr. | 3425 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 117 dage |
SUPERB CHORIZO
En kvalitets-chorizo fremstillet af magert kød af 100% iberisk kød fra frilandsgrise og krydret med kun naturlige krydderier såsom salt, hvidløg og autentisk spansk paprika. Chorizo’en får sin delikate og velkendte smag efter den lange modningsperiode og smagen kommer virkelig til sin ret når man serverer den i tynde skiver.
IBERISK SALCHICHON
IBERISK SALCHICHON
Vare-Nr. | 3426 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 117 dage |
HØJ KVALITET
Et yderst velsmagende produkt fremstillet med det bedste udvalg af iberisk kød og krydret med kun naturlige krydderier såsom sort peber og muskatnød. Salchichon-pølsen er forarbejdet efter de strengeste håndværksmæssige kvalitetskrav og lagret i min. 2,5 måneder i salt og peber. Skær den i tynde skiver for optimal smagsoplevelse.
BBQ CHORIZOPØLSER ROSARIO
BBQ CHORIZOPØLSER ROSARIO
Vare-Nr. | 3430 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 57 dage |
DEN LÆKRE BRUNCH CHORIZO
Chorizo Rosario er beslægtet med vores chorizo cocktail & BBQ pølser, men er noget større. Den er en naturlig og lækker del af mange brunchretter.
I Sydamerika er det almindeligt, at tømme pølsefarsen ud af tarmen, riste den hurtigt på en pande hvorefter der iblandes en usaltet æggemasse til en dejlig, sødmefyldt omelet.
KALKUN SALCHICHON
KALKUN SALCHICHON
Vare-Nr. | 3432 | |
Vægt pr. pk. | Fast 1,6 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 107 dage |
SMAGSFULD SALCHICHON
Denne lækre kalkun salchichon skal skæres i tynde skiver for at få alle smagsnuancer frem, for den perfekte smagsoplevelse.
Prøv den i en sandwichbolle eller tyndskåret på en buffet.
CHORIZO, TUNNELFORMET M. PEBER
CHORIZO, TUNNELFORMET M. PEBER
Vare-Nr. | 3438 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,1 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 100 dage |
EN ANDERLEDES CHORIZO
Prøv denne smagsfulde chorizo der har form som en tunnel, omsvøbt med hvid peber.
Den vil tage sig god ud på enhver buffet, eller i en lækker sandwichbolle med frisklavet røræg.
KALKUNCHORIZO
KALKUNCHORIZO
Vare-Nr. | 3450 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,5 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 77 dage |
HÅNDVÆRK OG ILDHU
Denne chorizo kombinerer det bedste fra to verdener: Den har den helt rigtige spanske smag og laves udelukkende på kalkunkød, hvilket gør den lidt mere blød i konsistensen, sammenlignet med ordinær chorizo pølse.
Dette varenummer erstatter varenummer: 6000052 og bliver nu leveret som en vægtvare.
CHORIZO EXTRA
CHORIZO EXTRA
Vare-Nr. | 3456 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,9 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 167 dage |
ORIGINALT HÅNDVÆRK
Denne chorizo er for de kvalitetsbevidste. Den er fremstillet af hele 123g kød pr. 100g færdigvare, så her får man en virkelig lækker kødfuld chorizo i høj klasse. En traditionel specialitet med en virkelig god smagsoplevelse.
SALAMI VENTRICINA CHILI
SALAMI VENTRICINA CHILI
Vare-Nr. | 3912 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 43 dage |
DEN RØDE MED PERSONLIGHED (CHILI)
Salami Ventricina i skiver er en kraftfuld salami med markant chilismag. Den er velegnet som topping på en pizza eller til et godt ostebord med rødløg og oliven. Prøv at anvende den som den spændende ingrediens i en reje-pastasalat, hvor skiverne skæres i trekanter.
VILDSVINESALAMI ITAL. LUFTT.
VILDSVINESALAMI ITAL. LUFTT.
Vare-Nr. | 3920 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,5 kg | |
Kartonindhold | 1 stk | |
Holdbarhed grossist | 50 dage |
KRÆS FRA SLAGTERMESTEREN
Denne formidable vildsvinesalami har modnet i omkring 90 dage, hvilket giver den en enestående smag. Salamien består af hele 95 % kød, hvoraf de 55 % er vilsvin. Det rigtige valg hvis du ønsker et lækkert kvalitetsprodukt.
ITALIENSK SALAME M. TRØFFEL ½
ITALIENSK SALAME M. TRØFFEL ½
Vare-Nr. | 3934 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,5 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 50 dage |
UDSØGT SMAG AF TRØFFEL
Dette produkt er enestående, takket være det nøje udvalgte kød og slagtereksperternes behandling. Den sorte trøffel fra Norcia gør den ekstra udsøgt og intens og den langsomme modning forbedrer smagen.
SALAMI NAPOLI I SKIVER
SALAMI NAPOLI I SKIVER
Vare-Nr. | 3942 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 56 dage |
BELLA SALAMI NAPOLITANA
Den naturlige sødme og de dybe lækre smagsnuancer, der har udviklet sig under den 8 ugers lange modning, får sanserne til at ville mere. Salami Napoli er velegnet til frokostbuffeten, natmad eller som en forret, f.eks. serveret med citronmarineret fennikel. Den smager himmelsk på ciabatta, sammen med små lækre italiensk tomater og en smule mayonnaise.
SALAME MILANO I SKIVER
SALAME MILANO I SKIVER
Vare-Nr. | 3943 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 57 dage |
TAG EN SKIVE AF HIMMERIGE
En skiveskåret udgave af den velsmagende Salami Milano, klar til anvendelse.
Skiverne kan nemt anrettes på en antipasti-tallerken eller bruges i en sandwich. Prøv salamien sammen med syltet løg og grissini.
SALAME FINOCCHIO I SKIVER
SALAME FINOCCHIO I SKIVER
Vare-Nr. | 3944 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 57 dage |
PASSIONEN FRA TOSCANA
Her er en af Italiens nok mest kendte Salamier, Salame Finocchio i skiver.
Den har en helt unik og dejlig smag af fennikelfrø, der harmonerer rigtig god med smagen af kødet.
NDUJA SMØRBAR CHORIZO
NDUJA SMØRBAR CHORIZO
Vare-Nr. | 3949 | |
Vægt pr. pk. | ca. 0,4 kg | |
Kartonindhold | 10 stk | |
Holdbarhed grossist | 77 dage |
DEN SMØRBARE SALAMI
Nduja er en speciel krydret, smørbar salami fra den lille sydlige Calabrese by Spilinga og dens kvarter i Italien.
Den karakteristiske fyrige smag kommer fra de ristede røde pebre og de nøje udvalgte krydderier.
Den serveres hovedsageligt med brødskiver eller med en god moden ost, men dens unikke smag gør den også velegnet til flere forskellige retter, for eksempel kan den med fordel føjes til en pastasauce, for at give den lidt mere ”bid”.
ITALIENSK SALAME SOPPRESSA
ITALIENSK SALAME SOPPRESSA
Vare-Nr. | 3956 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,3 kg | |
Kartonindhold | 8 stk | |
Holdbarhed grossist | 113 dage |
TRADITION – TRADITION – TRADITION
Salame Sopressa bliver produceret efter de oldgamle opskrifter fra Veneto i det nordlige Italien.
Sopressa er en salami, der er typisk for den venetianske kulinariske tradition, og den skal helt sikkert prøves.
Brug den på en Tapas-tallerken, eller på buffeten, den vil helt sikkert skabe glæde.
ITALIENSK SALAME FETTA D'ABRUZ
ITALIENSK SALAME FETTA D'ABRUZ
Vare-Nr. | 3957 | |
Vægt pr. pk. | ca. 4,25 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 113 dage |
EN KVALITETS SALAME
Denne Italienske Salame er tilberedt af mager italiensk skinke, og kvaliteten kan smages i hver en bid.
den er absolut et prima produkt.
ITALIENSK SALAME CASALINGO
ITALIENSK SALAME CASALINGO
Vare-Nr. | 3958 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,6 kg | |
Kartonindhold | 8 stk | |
Holdbarhed grossist | 113 dage |
SOM VORES MOR LAVEDE DEN
Som navnet Casalingo hentyder til, så havde enhver husmor sin helt egen opskrift på Casalingo, da Casalingo betyder Hjemmelavet.
Denne Salame er nøje afstemt med de fineste krydderier og er en himmelsk mundfuld.
ØKO SALAME FINOCCHIONA FENNIKE
ØKO SALAME FINOCCHIONA FENNIKE
Vare-Nr. | 3959 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,2 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 103 dage |
ITALIENSK ØKOLOGI NÅR DET ER BEDST
Vi tilbyder her en af Italiens mest kendte salamier, nu også som økologisk.
Salame Finocchiona har en helt unik og dejlig smag fra fennikelfrø, der harmonerer godt med smagen af kødet. Salamien er meget velegnet til brunch og i sandwich eller serveret helt enkelt med oliven og godt brød.
DETTE ER EN SKAFFEVARE, DEN LAGERFØRES IKKE
SALAME CALABRA PICCANTE
SALAME CALABRA PICCANTE
Vare-Nr. | 3962 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,5 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 113 dage |
TILPAS STÆRK
Calabra er piccante er en typisk stærk salami fra alabrien . Den har en fin afbalanceret smag og er stærk uden at være for stærk.
Den er velegnet både på pizza i skiver eller i tern i sammenkogte retter og naturligvis på en buffet eller frokosttallerken.
SALSICCIA CHILI
SALSICCIA CHILI
Vare-Nr. | 3964 | |
Vægt pr. pk. | ca. 0,22 kg | |
Kartonindhold | 30 stk | |
Holdbarhed grossist | 50 dage |
ET STÆRKT HIT
Denne salsiccia med chili er en kraftfuld og utrolig smagsfuld pølse. Den vil vække begejstring på grillen og være et hit på brunchbordet, men man kan også vælge at stege farsen og bruge den til en lækker pastaret.
ITAL. SALAMI PICCANTE
ITAL. SALAMI PICCANTE
Vare-Nr. | 3967 | |
Vægt pr. pk. | ca. 0,3 kg | |
Kartonindhold | 35 stk | |
Holdbarhed grossist | 67 dage |
VELSMAGENDE SALAMI
Fra salamiens hjemland har vi denne lækre velsmagende
salami, der både er velegnet som pålæg på et stykke rugbrød, eller i en sandwich, men også på et delikat tapasbord med forskellige oste og skinker.
ITAL. SALAMI MED TRØFFEL
ITAL. SALAMI MED TRØFFEL
Vare-Nr. | 3968 | |
Vægt pr. pk. | ca. 0,3 kg | |
Kartonindhold | 35 stk | |
Holdbarhed grossist | 67 dage |
SMAGEN AF TRØFLER
Denne lækre salami er krydret med trøfler. Den har en mild, men karakteristisk smag af trøffel og er en klar favorit, som vil være populær på enhver buffet!
ITAL. SALAMI FINOCCHIO
ITAL. SALAMI FINOCCHIO
Vare-Nr. | 3969 | |
Vægt pr. pk. | ca. 0,3 kg | |
Kartonindhold | 35 stk | |
Holdbarhed grossist | 67 dage |
ET VELKENDT HIT
Her har vi nok den bedst kendte italienske salami. Salami
finocchio har en vidunderlig smag af fennikelfrø, som forankres med smagen af kødet og salamiens konsistens. Er yderst velegnet til sandwich, og en sikker vinder på frokostbuffeten
BAYERSKE KABANOS ØL-PØLSER 25G
BAYERSKE KABANOS ØL-PØLSER 25G
Vare-Nr. | 4900 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,7 kg | |
Kartonindhold | 3 stk | |
Holdbarhed grossist | 55 dage |
HER ER ØLPØLSERNES KONGE
Her er den ægte Bayerske Kabanos Øl-pølse, som laves efter gammel tradition, hvor den først tørres og fermenteres, hvorefter den varmrøges over naturrøg.
Spis den som den er (sammen med en kold øl eller en stang sprød selleri) eller brug den som spændende ingrediens skåret i 2 cm. lange stykker i en grøntsagssuppe eller i kartoffelsalat.
Fokuskode:
KYLLINGESALAMI I SKIVER
KYLLINGESALAMI I SKIVER
Vare-Nr. | 4901 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 25 dage |
PLANTEFEDT ER HEMMELIGHEDEN
For at opnå den rigtige smag og konsistens tilsættes vegetabilsk fedt, dette giver denne kyllingesalami lige det extra pift der skal til for at gøre den helt perfekt
KALKUNSALAMI, CA. 50 SKIVER
KALKUNSALAMI, CA. 50 SKIVER
Vare-Nr. | 4902 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 8 stk | |
Holdbarhed grossist | 23 dage |
FORSKELLEN ER PLANTEFEDT
For at opnå den rette smag og konsistens tilsættes vegetabilsk fedt, dette giver denne kalkunsalami lige det ekstra pift der skal til for at gøre den helt perfekt.
Kalkunsalamien er skiveskåret og klar til brug på fx smørrebrød med karse eller i madpakken med skiver af agurk.
OKSESPEGEPØLSE CA. 50 SKIVER
OKSESPEGEPØLSE CA. 50 SKIVER
Vare-Nr. | 4916 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 37 dage |
SMAGSFULD SALAMI
Velsmagende salami der er dejlig mild i smagen og med en let sødme.
Et godt valg for dem der ikke ønsker at spise svinekød, da den er produceret udelukkende af oksekød og kalkunkød.
Pakken indeholder ca. 50 skiver
SALAMI, CA. 44 SKIVER
SALAMI, CA. 44 SKIVER
Vare-Nr. | 4926 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 37 dage |
LIVETS PØLSE ER SPEGET
Danskerne har fra det tidlige bondesamfund elsket salami, og spegepølse og salami har altid været at finde i spisekammeret vinteren over.
Her er en traditionel en af slagsen - røget over bøgeflis og med 120g kød pr. 100g færdigvare.
Fokuskode: P 11.3.2
PEPPERONI I SKIVER
PEPPERONI I SKIVER
Vare-Nr. | 4938 | |
Vægt pr. pk. | Fast 1 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 37 dage |
PERFEKT TIL PIZZA
Denne smagsfulde pepperoni i skiver er perfekt til pizzaen, eller i en italiensk pastaret.
CHORIZO EXTRA, CA. 84 SKIVER
CHORIZO EXTRA, CA. 84 SKIVER
Vare-Nr. | 57246 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 5 stk | |
Holdbarhed grossist | 58 dage |
KLAR TIL SANDWICH OG PIZZA
Chorizo Vela Extra fås også skiveskåret, så den er klar til hurtig anvendelse i køkkenet. Den er populær i mange klæder - f.eks. i bagels, på pizza, på rugbrød med friskost, i salat eller omelet, til wraps og meget mere.
Variationerne er utallige, og det er en af årsagerne til chorizoens store popularitet.
Fokuskode: P 11.7.2
LÉ MENAGÉ FRANSK SALAMI
LÉ MENAGÉ FRANSK SALAMI
Vare-Nr. | 6000073 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,4 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 37 dage |
ÆGTE FRANSK NOSTALGI
Endnu et mesterskud fra Delitaste er denne syv ugers natur-modnede Saucisson pur Porc med muskat og hvidløg.
Denne salamis intense smags- og sanseindtryk sender dig på en dagdrømmerejse til romantikkens land Frankrig. Der anvendes udelukkende de bedste råvarer, som skånsomt fyldes i naturtarme og modnes. Bon Appetit!
LE BRIDÉ FRANSK SALAMI
LE BRIDÉ FRANSK SALAMI
Vare-Nr. | 6000075 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,6 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 37 dage |
VIVE LA FRANCE!
Salamien er fremstillet af nøje udvalgt magert svinekød efter traditionel opskrift og naturmodnes i hele 8 uger. Strukturen er meget grovkornet, hvilket giver Le Bridè et rustikt udseende. Salamien har en behagelig smag, blød konsistens og tilsættes brændevin før modning for at udvikle den særlige aroma.
ROSETTE DE LYON, FRANSK SALAMI
ROSETTE DE LYON, FRANSK SALAMI
Vare-Nr. | 6000077 | |
Vægt pr. pk. | ca. 2,5 kg | |
Kartonindhold | 2 stk | |
Holdbarhed grossist | 57 dage |
TRADITION FRA LYON
Rosette Reserve er en ægte fransk klassiker af typen ''Saucisson Sec'' der historisk set fremstilles i bjergregionen omkring Lyon, Frankrigs gastronomiske centrum. Den har en mild smag af hvidløg. Salamien fyldes i naturtarme og gennemgår en naturlig modningsproces på otte uger, hvor Rosetten mister ca. 40% af sin vægt og udvikler sin delikate smag.
KALKUNCHORIZO, I SKIVER
KALKUNCHORIZO, I SKIVER
Vare-Nr. | 6000130 | |
Vægt pr. pk. | Fast 0,5 kg | |
Kartonindhold | 8 stk | |
Holdbarhed grossist | 77 dage |
LÆKKER OG SABROSO
Sabroso betyder smagfuld på spansk.
Her en skiveskåret variant af den lækre kalkunchorizo. Varianten anvendes på samme måde som ordinær chorizo men er velegnet til folk, som fravælger svinekød.
Fokuskode: P 11.7.2
CHORIZO EKSTRA
CHORIZO EKSTRA
Vare-Nr. | 6000161 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,6 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 97 dage |
DEN POPULÆRE
Chorizo er en traditionel lufttørret paprikapølse med højt kødindhold. Denne er en let-sødmefyldt krydret pølse, som de fleste elsker den. Chorizo er utrolig i kombination med noget sødt, fx skiver af æble, eller i grovbrød med salat og en skive cheddarost.
Fokuskode: P 11.7
SØNDERJYSK SPEGEPØLSE
SØNDERJYSK SPEGEPØLSE
Vare-Nr. | 61106 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,8 kg | |
Kartonindhold | 4 stk | |
Holdbarhed grossist | 60 dage |
DEN FINESTE SPEGEPØLSE
Pølsen som er finthakket og koldrøget, har en dejlig mild og frisk smag, man kan lige ane en svag smag af røg, som kommer fra bøgetræssavsmuld.
Pølsen er flot på en buffet med sin fine struktur, ligeledes er den lækker i en sandwich med sin milde smag.
Fokuskode: P 11.4
BLOKSALAMI MED KNUST PEBER
BLOKSALAMI MED KNUST PEBER
Vare-Nr. | 61166 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,5 kg | |
Kartonindhold | 6 stk | |
Holdbarhed grossist | 37 dage |
DEN UNIKKE SALAMI
De udsøgte råvarer håndsorteres og tilsættes de helt unikke krydderier, der gør denne salami suveræn.
Salamien er rullet i 'pinhead' peber (ikke så stærk) og bagefter er den røget med bøgetræssavsmuld.
Den unikke form gør den helt perfekt på en buffet.
SALAME MILANO
SALAME MILANO
Vare-Nr. | 771753 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,5 kg | |
Kartonindhold | 8 stk | |
Holdbarhed grossist | 113 dage |
EN ÆGTE KLASSIKER
En klassisk salami med en stor diameter og lang modningstid fra Lombardiet i det nordlige Italien. Salame Milano er finhakket og blandt de mest spiste salamier i Italien.
Den laves på magert kød og rygflæsk, og er mildt krydret. Den 8 ugers lange modningsproces gør at den udvikler en dejlig aromatisk smag. Brug den på buffeten sammen med en olivenpesto smurt på ristet brød.
SALAME VENTRICINA (CHILI)
SALAME VENTRICINA (CHILI)
Vare-Nr. | 771777 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,6 kg | |
Kartonindhold | 8 stk | |
Holdbarhed grossist | 113 dage |
DEN RØDE MED PERSONLIGHED
Salami Ventricina er en kraftfuld salami med markant chilismag. Den er velegnet som topping på en pizza eller til et godt ostebord med rødløg og oliven. Prøv at anvende den som den spændende ingrediens i en reje-pastasalat, hvor skiverne skæres i trekanter.
SALAME NAPOLI
SALAME NAPOLI
Vare-Nr. | 771791 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,5 kg | |
Kartonindhold | 10 stk | |
Holdbarhed grossist | 113 dage |
BELLA SALAME NAPOLITANA
Napoli ligger i det sydlige Italien ud til Middelhavet, og her har bondetraditionen fremelsket en grov, og meget lækker salami af enestående kvalitet. Den er traditionelt fermenteret og modnet og har en dejlig, mildt krydret smag.
Salamien er bedst i tynde skiver og kan f.eks. serveres med kogte artiskokhjerter.
SALAME SPIANATA ROMANA DOLCE
SALAME SPIANATA ROMANA DOLCE
Vare-Nr. | 771807 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,4 kg | |
Kartonindhold | 12 stk | |
Holdbarhed grossist | 113 dage |
EN KEJSER VÆRDIG
I Rom forlangte aristokraterne at måltiderne skulle være lidt bedre, så pølsemagerne udviklede særlige teknikker og forbedrede de produkter, som allerede var kendt som værende de bedste. Dette udmøntede sig bl.a. i Salami Spianata Romana. Fars af magert kød fyldes i naturtarme, som lægges i pres og modnes. Charcuteri når det er bedst!
SALAME FINOCCHIO (FENNIKEL)
SALAME FINOCCHIO (FENNIKEL)
Vare-Nr. | 772880 | |
Vægt pr. pk. | ca. 1,3 kg | |
Kartonindhold | 8 stk | |
Holdbarhed grossist | 113 dage |
PASSIONEN FRA TOSCANA
Måske den mest kendte af alle italienske salamier – Salami Finocchio har en helt unik og dejlig smag fra fennikelfrø, der harmonerer godt med smagen af kødet. Salamien er meget velegnet til brunch og i sandwich eller serveret helt enkelt med oliven og godt brød. Endnu et tip: læg tynde skiver på en rist og steg sprøde ved varmluft 225 grader og servér til salat.