PRODUKTKATALOG

SALAMI & SPEGEPØLSE


I Danmark har spegede pølseproukter været elsket i mange århundreder. Det er med god grund, for der findes en stor mangfoldighed inden for spegepølser og salamier, så der er noget for enhver smag.

Vi har sammenbragt lækre varianter fra mange forskellige lande, ligefra den traditionelle 'røde landevej' over snackpølser til topklasse italienske salamier med vildsvinekød eller trøfler.


SALAMI MED KYLLINGEKØD


SALAMI MED KYLLINGEKØD


Vare-Nr.   00214
Vægt pr. pk.   ca. 2,2 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   60 dage

EN SMAGFULD SALAMI

Et godt alternativ til den almindelige salami, den er lavet af kylling, kalkun, plantefedt og nogle lækre krydderier.
Salamien er særdeles brugbar på buffet, i sandwich og til madpakken.


Produktark

KNOPSALAMI


KNOPSALAMI


Vare-Nr.   00322
Vægt pr. pk.   ca. 2,5 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   60 dage

SUPER FLOT SALAMI

Dejlig blød og velsmagende salami der er produceret i en speciel snøret tarm, der giver den et super flot og rustikt udseende.

Den tager sig smukt ud på en buffet med sin specielle form der nærmest ligner en ''blomst''.


Produktark

HVIDLØGSSALAMI


HVIDLØGSSALAMI


Vare-Nr.   00326
Vægt pr. pk.   ca. 2,6 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   60 dage

MILD SMAG AF HVIDLØG

Denne lækre salami har en dejlig mild smag, med et strejf af hvidløg.


Produktark

KROSALAMI MINI


KROSALAMI MINI


Vare-Nr.   00332
Vægt pr. pk.   ca. 1,1 kg
Kartonindhold   ca. 5 stk
Holdbarhed grossist   60 dage

DET SIKRE HIT

En krosalami vil altid være et sikkert hit på en buffet med sin dejlige milde smag.

Bemærk det lave fedtindhold, som skyldes brugen af kalkunkød i opskriften.
Dette er samtidig med til at give en dejlig blød salami.


Produktark

OKSESALAMI


OKSESALAMI


Vare-Nr.   00451
Vægt pr. pk.   ca. 2,3 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   60 dage

SMAGEN AF OKSE

Utrolig velsmagende Oksesalami, den er dejlig mild i smagen.
Den bløde konsistens får den fra den smagsfulde oksefedt.

Et godt valg for dem der ikke ønsker at spise svinekød, da den er produceret udelukkende af oksekød og kalkunkød.


Produktark

KROSALAMI


KROSALAMI


Vare-Nr.   01150
Vægt pr. pk.   ca. 3,5 kg
Kartonindhold   ca. 3 stk
Holdbarhed grossist   79 dage

SMAGFULD KROSALAMI

Brug denne smagsfulde salami på buffeten, den vil helt sikket være et hit. Den kan selvfølgelig også bruges i en sandwich med sky - brøndkarse og frisk agurk.


Produktark

OKSESPEGEPØLSE


OKSESPEGEPØLSE


Vare-Nr.   01155
Vægt pr. pk.   ca. 1,8 kg
Kartonindhold   ca. 4 stk
Holdbarhed grossist   79 dage

UTROLIG VELSMAGENDE OKSEPØLSE

Til denne spegepølse anvendes magert og fint sorteret oksekød som tilsættes en helt speciel krydderiblanding. Pølsen langtidsrøges med bøgetræssavsmuld, hvilket giver den en helt unik smag.

Bemærk den lave fedtprocent på kun 6 %.


Produktark

KARTOFFELSPEGEPØLSE


KARTOFFELSPEGEPØLSE


Vare-Nr.   01158
Vægt pr. pk.   ca. 1,8 kg
Kartonindhold   ca. 4 stk
Holdbarhed grossist   36 dage

EN FEDTFATTIG SPEGEPØLSE

Denne fedtfattige spegepølse er fremstillet efter en gammel sønderjysk opskrift. Pølsen er en specialitet af udsøgte råvarer. Grisekød og oksekød håndsorteres og tilsættes kartofler samt en helt speciel krydderiblanding. Herefter røges pølsen med bøgetræsmuld.
Pølsen er mild og frisk i smagen med max 15% fedtindhold.


Produktark

RØD TRADITIONEL SALAMI


RØD TRADITIONEL SALAMI


Vare-Nr.   01342
Vægt pr. pk.   ca. 1,8 kg
Kartonindhold   ca. 6 stk
Holdbarhed grossist   56 dage

DEN GODE ''GAMLE'' SALAMI

Hvem kender ikke den gode gamle smag af den røde salami, som vi alle elsker.
DELITASTE har fundet de bedste råvarer frem til denne salami, så salamien giver den perfekte smagsoplevelse.

Passer perfekt til buffeten, i sandwich og i madpakken.


Produktark

TRADITIONEL SPANSK CHORIZO


TRADITIONEL SPANSK CHORIZO


Vare-Nr.   01394
Vægt pr. pk.   ca. 1,7 kg
Kartonindhold   ca. 4 stk
Holdbarhed grossist   99 dage

TRADITIONEL CHORIZO

Denne chorizo er produceret efter de gamle traditionelle forskrifter.

Smag denne chorizo og få en super smagsoplevelse.


Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 11.7

CHILI ØLPØLSER CA. 20 G


CHILI ØLPØLSER CA. 20 G


Vare-Nr.   01525
Vægt pr. pk.   ca. 1 kg
Kartonindhold   ca. 7 stk
Holdbarhed grossist   79 dage

TØRRET, RØGET OG SPICY

Prøv denne lille men kraftfulde snack, den vil vække begejstring på enhver brunchbuffet. Prøv den eventuelt med frisklavet røræg.


Produktark

TRADITIONEL SPANSK CHORIZO


TRADITIONEL SPANSK CHORIZO


Vare-Nr.   01698
Vægt pr. pk.   Fast 0,4 kg
Kartonindhold   Fast 10 stk
Holdbarhed grossist   99 dage

DEN ÆGTE SMAG AF SPANIEN

Denne chorizo er produceret efter de gamle originale opskrifter.
Den kommer i skiver og er rigtig god i en sandwich, eller i en bagel, med grønt salat og frisk agurk.


Produktark
Inspirations-side

KALKUNSALAMI


KALKUNSALAMI


Vare-Nr.   09550
Vægt pr. pk.   ca. 1,6 kg
Kartonindhold   ca. 3 stk
Holdbarhed grossist   56 dage

DEN ALTERNATIVE SALAMI

Her er et lækkert alternativ til den almindelige salami, da den udelukkende er produceret af kalkunkød og oksefedt.

En virkelig smagsfuld oplevelse.


Produktark

OKSESALAMI 25 MM.


OKSESALAMI 25 MM.


Vare-Nr.   161561
Vægt pr. pk.   fast 0,4 kg
Kartonindhold   fast 15 stk
Holdbarhed grossist   34 dage

OKSESPEGEPØLSE HALAL

En dejlig oksespegepølse. Størrelsen gør denne salami særdeles velegnet til mindre køkkener, hvor den kan indgå som pålægsvariant i alle sammenhænge.


Produktark
Halalcertifikat

SALAMI SVØBT I MADAGASKERPEBER


SALAMI SVØBT I MADAGASKERPEBER


Vare-Nr.   167228
Vægt pr. pk.   ca. 2,5 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   56 dage

EN RIGTIG TYSKER

Her er en klassisk tysk specialitet – en kvalitetssalami svøbt med smagfuld Madagaskar peber efter alle kunstens regler.

Vores Madagaskar salami er altid et spændende indslag på buffeten og den aromatiske grønne peber fra netop Madagaskar gør den til noget helt særligt.


Produktark

SALAMI I OSTESVØB


SALAMI I OSTESVØB


Vare-Nr.   167242
Vægt pr. pk.   ca. 2,5 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   56 dage

EN KLASSISK TYSKER

Parmesansalami er endnu en klassisk tysk specialitet. Det er en kvalitetssalami svøbt med et tykt lag parmesanost, hvilket giver en unik smagsoplevelse.

Et dejligt alternativ på frokostbordet, både smagsmæssigt og visuelt.


Produktark

SALAMI PAPRIKASVØB


SALAMI PAPRIKASVØB


Vare-Nr.   167266
Vægt pr. pk.   ca. 2,5 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   60 dage

EN RIGTIG TYSKER

Kvalitetssalami som er svøbt med tørret rød peberfrugt. En fryd for øjet og en sikker vinder på frokost-buffeten.


Produktark

CHORIZO SARTA


CHORIZO SARTA


Vare-Nr.   2405
Vægt pr. pk.   fast 0,2 kg
Kartonindhold   fast 30 stk
Holdbarhed grossist   95 dage

PAELLA & CO.

Chorizo Sarta er nok den mest kendte og traditionsrige af alle spanske DELITASTE specialiteter. Den lille U-formede landpølse er bl.a. krydret med hvidløg og paprika som traditionen nu foreskriver.

Skær pølsen i ca. en centimeter tykke skiver, så har du en traditionel paella-ingrediens.


Produktark

KALKUNSALAMI


KALKUNSALAMI


Vare-Nr.   280491
Vægt pr. pk.   ca. 1,95 kg
Kartonindhold   ca. 4 stk
Holdbarhed grossist   28 dage

EN SMAGFULD SALAMI

Vores kalkunsalami er lavet af kød fra kalkunlår og vegetabilsk fedtstof. Produktet er således velegnet til alle, som ikke ønsker at spise svinekød.

Kalkunsalami passer godt til både varme og kolde sandwich, og kan fint anvendes på f.eks. pizza og focaccia.


Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

CHORIZO MINI-GRIGNOTONS, 6G


CHORIZO MINI-GRIGNOTONS, 6G


Vare-Nr.   3304
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 4 stk
Holdbarhed grossist   42 dage

EN LILLE LÆKKER CHORIZO

For at imponere deres gæster fra adelen, hentede fyrsterne kokke og slagtere fra andre lande for at kokkerere til gæstebudet.
Mini Chorizoen fandt sin faste fanskare og har slående lighed med tilsvarende fra Girona-området i det nordlige Spanien.


Produktark

NATUREL MINI-GRIGNOTONS, 6G


NATUREL MINI-GRIGNOTONS, 6G


Vare-Nr.   3305
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 4 stk
Holdbarhed grossist   42 dage

FRANSK MINISALAMI SNACK

Den helt klassiske franske variant, som kun de dygtigste franske slagterforretninger, Boucheries, formår at fremstille dem.
Sammen med et glas rødvin og tern af Emmentaler er de originale Grignotons helt uimodståelige.


Produktark

PARMESAN MINI-GRIGNOTONS, 6G


PARMESAN MINI-GRIGNOTONS, 6G


Vare-Nr.   3306
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 4 stk
Holdbarhed grossist   42 dage

MILD SMAG AF PARMASAN

Mange Italienske kokke, søgte til de franske fyrsters køkkener, og bragte bl.a. den verdenskendte Parmasan med sig.

Parmasanen på overfladen mærkes tydeligt og harmonerer flot med de tørrede Grignotons.


Produktark

PROVENCALE MINIGRIGNOTONS, 6G


PROVENCALE MINIGRIGNOTONS, 6G


Vare-Nr.   3307
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 4 stk
Holdbarhed grossist   42 dage

DEN LET KRYDREDE SMAGSOPLEVELSE

Dette er en lille lækker saftig Grignoton med en utrolig eksplosion af lækre Provencale krydderier.

Brug den som en lille snack, eller med en let salat, hvor der lige mangler det sidste pif!


Produktark

GROV PEBER MINI-GRIGNOTONS, 6G


GROV PEBER MINI-GRIGNOTONS, 6G


Vare-Nr.   3308
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 4 stk
Holdbarhed grossist   42 dage

DEN LILLE STÆRKE SALAMI

Her er så varianten af Grignotons, tilført et spark ekstra personlighed i form af groftkværnet sort og hvid peber.

Serveres f.eks. sammen med grøn salat med vinagrette, frisk mango og skiver af gedeost.


Produktark

RØGET HVIDLØGSPØLSE


RØGET HVIDLØGSPØLSE


Vare-Nr.   3312
Vægt pr. pk.   ca. 1,2 kg
Kartonindhold   ca. 6 stk
Holdbarhed grossist   26 dage

MILD RØGET SMAG

Den traditionelle franske hvidløgspølse er en kogt salami.
Det høje kødindhold mærkes tydeligt og den milde smag af røg og hvidløg gør at pølsen er en lækker afveksling påpålægsbuffeten.
Den er også lækker i en fuldkornsbagel med fintskårne agurkestave og sprød salat.


Produktark

CHORIZO SARTA STÆRK


CHORIZO SARTA STÆRK


Vare-Nr.   3401
Vægt pr. pk.   fast 0,2 kg
Kartonindhold   fast 30 stk
Holdbarhed grossist   95 dage

DEN LILLE STÆRKE LÆKKERBIDSKEN

Chorizo Sarta er nok den mest kendte og traditionsrige af alle spanske DELITASTE specialiteter. Denne lille spicy landpølse er bl.a. krydret med hvidløg og paprika som traditionen nu foreskriver.

Skær pølsen i ca. en centimeter tykke skiver, så har du en lidt mere spicy traditionel paella-ingrediens.


Produktark

KALVE CHORIZO ½


KALVE CHORIZO ½


Vare-Nr.   3415
Vægt pr. pk.   ca. 1,75 kg
Kartonindhold   ca. 6 stk
Holdbarhed grossist   95 dage

SMAGSFULD KALVE CHORIZO

Vi anbefaler at denne lækre kalve chorizo skæres i tynde skiver for at få alle smagsnuancer frem.
Brug den i en sandwichbolle eller i en bagel.

Denne variant leveres i ½ stykker


Produktark
Halalcertifikat

BBQ-CHORIZO ROSARIO CA. 50G


BBQ-CHORIZO ROSARIO CA. 50G


Vare-Nr.   3420
Vægt pr. pk.   fast 0,25 kg
Kartonindhold   fast 10 stk
Holdbarhed grossist   56 dage

MASSER AF SMAG

Chorizo Rosario er beslægtet med vores Chorizo Cocktail & BBQ pølser, men er noget større. Den er en naturlig og lækker del af mange brunch- og frokostretter.
I Sydamerika er det almindeligt, at tømme pølsefarsen ud af tarmen, riste den hurtigt på en pande hvorefter der iblandes en usaltet æggemasse til en dejlig, sødmefyldt omelet.


Produktark

IBERISK CHORIZO


IBERISK CHORIZO


Vare-Nr.   3425
Vægt pr. pk.   ca. 1 kg
Kartonindhold   ca. 5 stk
Holdbarhed grossist   116 dage

SUPERB CHORIZO

En kvalitets-chorizo fremstillet af magert kød af 100% iberisk kød fra frilandsgrise og krydret med kun naturlige krydderier såsom salt, hvidløg og autentisk spansk paprika. Chorizo’en får sin delikate og velkendte smag efter den lange modningsperiode og smagen kommer virkelig til sin ret når man serverer den i tynde skiver.


Produktark

IBERISK SALCHICHON


IBERISK SALCHICHON


Vare-Nr.   3426
Vægt pr. pk.   ca. 1 kg
Kartonindhold   ca. 5 stk
Holdbarhed grossist   116 dage

HØJ KVALITET

Et yderst velsmagende produkt fremstillet med det bedste udvalg af iberisk kød og krydret med kun naturlige krydderier såsom sort peber og muskatnød. Salchichon-pølsen er forarbejdet efter de strengeste håndværksmæssige kvalitetskrav og lagret i min. 2,5 måneder i salt og peber. Skær den i tynde skiver for optimal smagsoplevelse.


Produktark

BBQ CHORIZOPØLSER ROSARIO


BBQ CHORIZOPØLSER ROSARIO


Vare-Nr.   3430
Vægt pr. pk.   ca. 2 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   56 dage

DEN LÆKRE BRUNCH CHORIZO

Chorizo Rosario er beslægtet med vores chorizo cocktail & BBQ pølser, men er noget større. Den er en naturlig og lækker del af mange brunchretter.
I Sydamerika er det almindeligt, at tømme pølsefarsen ud af tarmen, riste den hurtigt på en pande hvorefter der iblandes en usaltet æggemasse til en dejlig, sødmefyldt omelet.

GLUTENFRI


Produktark

KALKUN SALCHICHON


KALKUN SALCHICHON


Vare-Nr.   3432
Vægt pr. pk.   fast 1,6 kg
Kartonindhold   fast 2 stk
Holdbarhed grossist   106 dage

SMAGSFULD SALCHICHON

Denne lækre kalkun salchichon skal skæres i tynde skiver for at få alle smagsnuancer frem, for den perfekte smagsoplevelse.

Prøv den i en sandwichbolle eller tyndskåret på en buffet.


Produktark
Halalcertifikat

CHORIZO, TUNNELFORMET M. PEBER


CHORIZO, TUNNELFORMET M. PEBER


Vare-Nr.   3438
Vægt pr. pk.   ca. 2,1 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   99 dage

EN ANDERLEDES CHORIZO

Prøv denne smagsfulde chorizo der har form som en tunnel, omsvøbt med hvid peber.
Den vil tage sig god ud på enhver buffet, eller i en lækker sandwichbolle med frisklavet røræg.


Produktark

CHORIZO I TERN TOPPING 7X7X7MM


CHORIZO I TERN TOPPING 7X7X7MM


Vare-Nr.   3444
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 7 stk
Holdbarhed grossist   92 dage

INSPIRATION TIL SALATBORDET

Den ægte smag af Spanien!
Denne Chorizo er produceret efter de gamle originale og traditionelle opskrifter.

Brug den som topping på en lækker salat, eller brug den på en Pizza


Produktark

KALKUNCHORIZO


KALKUNCHORIZO


Vare-Nr.   3450
Vægt pr. pk.   ca. 1,5 kg
Kartonindhold   ca. 4 stk
Holdbarhed grossist   76 dage

SUNDHED OG ILDHU

Denne chorizo kombinerer det bedste fra to verdener: Den har den helt rigtige spanske smag og laves udelukkende på kalkunkød, hvilket gør den fedtfattig i sammenligning med ordinær chorizo pølse.

Dette varenummer erstatter varenummer: 6000052 og bliver nu leveret som en vægtvare.


Produktark
Halalcertifikat

SALAMI VENTRICINA CHILI


SALAMI VENTRICINA CHILI


Vare-Nr.   3912
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 6 stk
Holdbarhed grossist   42 dage

DEN RØDE MED PERSONLIGHED (CHILI)

Salami Ventricina i skiver er en kraftfuld salami med markant chilismag. Den er velegnet som topping på en pizza eller til et godt ostebord med rødløg og oliven. Prøv at anvende den som den spændende ingrediens i en reje-pastasalat, hvor skiverne skæres i trekanter.


Produktark

VILDSVINESALAMI, ITALIENSK


VILDSVINESALAMI, ITALIENSK


Vare-Nr.   3919
Vægt pr. pk.   ca. 1,5 kg
Kartonindhold   ca. 1 stk
Holdbarhed grossist   50 dage

KRÆS FRA SLAGTERMESTEREN

Vildsvinesalami forarbejdet kun ved brug af kniv og bundet i hånden. Salamien har modnet i ca. 90 dage, hvilket giver den en enestående smag. Salamien består af ca. 70% vildsvinekød.


Produktark

ITALIENSK SALAME M. TRØFFEL ½


ITALIENSK SALAME M. TRØFFEL ½


Vare-Nr.   3934
Vægt pr. pk.   ca. 1,5 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   50 dage

UDSØGT SMAG AF TRØFFEL

Dette produkt er enestående, takket være det nøje udvalgte kød og slagtereksperternes behandling. Den sorte trøffel fra Norcia gør den ekstra udsøgt og intens og den langsomme modning forbedrer smagen.


Produktark

SALAMI NAPOLI I SKIVER


SALAMI NAPOLI I SKIVER


Vare-Nr.   3942
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 6 stk
Holdbarhed grossist   56 dage

BELLA SALAMI NAPOLITANA

Den naturlige sødme og de dybe lækre smagsnuancer, der har udviklet sig under den 8 ugers lange modning, får sanserne til at ville mere. Salami Napoli er velegnet til frokostbuffeten, natmad eller som en forret, f.eks. serveret med citronmarineret fennikel. Den smager himmelsk på ciabatta, sammen med små lækre italiensk tomater og en smule mayonnaise.


Produktark

SALAME MILANO I SKIVER


SALAME MILANO I SKIVER


Vare-Nr.   3943
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 6 stk
Holdbarhed grossist   56 dage

TAG EN SKIVE AF HIMMERIGE

En skiveskåret udgave af den velsmagende Salami Milano, klar til anvendelse.
Skiverne kan nemt anrettes på en antipasti-tallerken eller bruges i en sandwich. Prøv salamien sammen med syltet løg og grissini.


Produktark

SALAME FINOCCHIO I SKIVER


SALAME FINOCCHIO I SKIVER


Vare-Nr.   3944
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 6 stk
Holdbarhed grossist   56 dage

PASSIONEN FRA TOSCANA

Her er en af Italiens nok mest kendte Salamier, Salame Finocchio i skiver.
Den har en helt unik og dejlig smag af fennikelfrø, der harmonerer rigtig god med smagen af kødet.


Produktark

NDUJA SMØRBAR CHORIZO


NDUJA SMØRBAR CHORIZO


Vare-Nr.   3949
Vægt pr. pk.   ca. 0,4 kg
Kartonindhold   ca. 10 stk
Holdbarhed grossist   75 dage

DEN SMØRBARE SALAMI

Nduja er en speciel krydret, smørbar salami fra den lille sydlige Calabrese by Spilinga og dens kvarter i Italien.
Den karakteristiske fyrige smag kommer fra de ristede røde pebre og de nøje udvalgte krydderier.
Den serveres hovedsageligt med brødskiver eller med en god moden ost, men dens unikke smag gør den også velegnet til flere forskellige retter, for eksempel kan den med fordel føjes til en pastasauce, for at give den lidt mere ”bid”.


Produktark

ITALIENSK SALAME SOPPRESSA


ITALIENSK SALAME SOPPRESSA


Vare-Nr.   3956
Vægt pr. pk.   ca. 1,75 kg
Kartonindhold   ca. 8 stk
Holdbarhed grossist   66 dage

TRADITION – TRADITION – TRADITION

Salame Sopressa bliver produceret efter de oldgamle opskrifter fra Veneto i det nordlige Italien.
Sopressa er en salami, der er typisk for den venetianske kulinariske tradition, og den skal helt sikkert prøves.
Brug den på en Tapas-tallerken, eller på buffeten, den vil helt sikkert skabe glæde.


Produktark

ITALIENSK SALAME FETTA D'ABRUZ


ITALIENSK SALAME FETTA D'ABRUZ


Vare-Nr.   3957
Vægt pr. pk.   ca. 4,25 kg
Kartonindhold   ca. 1 stk
Holdbarhed grossist   66 dage

EN KVALITETS SALAME

Denne Italienske Salame er tilberedt af mager italiensk skinke, og kvaliteten kan smages i hver en bid.
den er absolut et prima produkt.


Produktark

ITALIENSK SALAME CASALINGO


ITALIENSK SALAME CASALINGO


Vare-Nr.   3958
Vægt pr. pk.   ca. 1,9 kg
Kartonindhold   ca. 8 stk
Holdbarhed grossist   66 dage

SOM VORES MOR LAVEDE DEN

Som navnet Casalingo hentyder til, så havde enhver husmor sin helt egen opskrift på Casalingo, da Casalingo betyder Hjemmelavet.
Denne Salame er nøje afstemt med de fineste krydderier og er en himmelsk mundfuld.


Produktark

ØKO SALAME FINOCCHIONA FENNIKE


ØKO SALAME FINOCCHIONA FENNIKE


Vare-Nr.   3959
Vægt pr. pk.   ca. 1,2 kg
Kartonindhold   ca. 4 stk
Holdbarhed grossist   103 dage

ITALIENSK ØKOLOGI NÅR DET ER BEDST

Vi tilbyder her en af Italiens mest kendte salamier, nu også som økologisk.
Salame Finocchiona har en helt unik og dejlig smag fra fennikelfrø, der harmonerer godt med smagen af kødet. Salamien er meget velegnet til brunch og i sandwich eller serveret helt enkelt med oliven og godt brød.


Produktark
Økologi dokumentation

BAYERSKE KABANOS ØL-PØLSER 25G


BAYERSKE KABANOS ØL-PØLSER 25G


Vare-Nr.   4900
Vægt pr. pk.   fast 0,7 kg
Kartonindhold   fast 3 stk
Holdbarhed grossist   54 dage

HER ER ØLPØLSERNES KONGE

Her er den ægte Bayerske Kabanos Øl-pølse, som laves efter gammel tradition, hvor den først tørres og fermenteres, hvorefter den varmrøges over naturrøg.
Spis den som den er (sammen med en kold øl eller en stang sprød selleri) eller brug den som spændende ingrediens skåret i 2 cm. lange stykker i en grøntsagssuppe eller i kartoffelsalat.


Produktark
Inspirations-side

KYLLINGESALAMI I SKIVER


KYLLINGESALAMI I SKIVER


Vare-Nr.   4901
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 6 stk
Holdbarhed grossist   25 dage

PLANTEFEDT ER HEMMELIGHEDEN

For at opnå den rigtige smag og konsistens tilsættes vegetabilsk fedt. Fedtindholdet matcher således en normal fedtfattig salami, men i og med dette primært er vegetabilsk, er den således et sundt alternativ til traditionel salami.


Produktark
Halalcertifikat

KALKUNSALAMI, CA. 50 SKIVER


KALKUNSALAMI, CA. 50 SKIVER


Vare-Nr.   4902
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 8 stk
Holdbarhed grossist   23 dage

FORSKELLEN ER PLANTEFEDT

DELITASTE's kalkunsalami har et lavt fedtindhold. Fedtindholdet er primært vegetabilsk. Den smager som salami skal smage, og er et godt og sundt alternativ til den traditionelle spegepølse.
Kalkunsalamien er skiveskåret og klar til brug på fx smørrebrød med karse eller i madpakken med skiver af agurk.


Produktark
Halalcertifikat

OKSESPEGEPØLSE CA. 50 SKIVER


OKSESPEGEPØLSE CA. 50 SKIVER


Vare-Nr.   4916
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 6 stk
Holdbarhed grossist   36 dage

SMAGSFULD SALAMI

Velsmagende salami der er dejlig mild i smagen og med en let sødme.

Et godt valg for dem der ikke ønsker at spise svinekød, da den er produceret udelukkende af oksekød og kalkunkød.

Pakken indeholder ca. 50 skiver


Produktark

SALAMI, CA. 44 SKIVER


SALAMI, CA. 44 SKIVER


Vare-Nr.   4926
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 6 stk
Holdbarhed grossist   36 dage

LIVETS PØLSE ER SPEGET

Danskerne har fra det tidlige bondesamfund elsket salami, og spegepølse og salami har altid været at finde i spisekammeret vinteren over.
Her er en traditionel en af slagsen - røget over bøgeflis og med 120g kød pr. 100g færdigvare.


Produktark

PEPPERONI I SKIVER


PEPPERONI I SKIVER


Vare-Nr.   4938
Vægt pr. pk.   fast 1 kg
Kartonindhold   fast 4 stk
Holdbarhed grossist   36 dage

PERFEKT TIL PIZZA
Denne smagsfulde pepperoni i skiver er perfekt til pizzaen, eller i en italiensk pastaret.


Produktark

CHORIZO EXTRA, CA. 84 SKIVER


CHORIZO EXTRA, CA. 84 SKIVER


Vare-Nr.   57246
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 5 stk
Holdbarhed grossist   58 dage

KLAR TIL SANDWICH OG PIZZA

Chorizo Vela Extra fås også skiveskåret, så den er klar til hurtig anvendelse i køkkenet. Den er populær i mange klæder - f.eks. i bagels, på pizza, på rugbrød med friskost, i salat eller omelet, til wraps og meget mere.

Variationerne er utallige, og det er en af årsagerne til chorizoens store popularitet.


Produktark
Inspirations-side

CHORIZO TAPAS-MINI-SNACKS (8G)


CHORIZO TAPAS-MINI-SNACKS (8G)


Vare-Nr.   6000013
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 6 stk
Holdbarhed grossist   75 dage

TAPAS PERFECTAS

Mini Chorizos er små, smagfulde svinekødspølser. De er lækre på en tapas-tallerken eller som det pikante indslag i en grøn salat sammen med spansk landbrød. De er også skønne som snacks til et glas øl eller vin.


Produktark

FUET TAPAS-MINI-SNACK (8G)


FUET TAPAS-MINI-SNACK (8G)


Vare-Nr.   6000015
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 6 stk
Holdbarhed grossist   75 dage

TAPAS PERFECTAS

Disse små lækre snacks er særdeles velegnede at servere med et glas vin eller et krus øl og de er helt uundværlige på en tapas-tallerken. Brug dem også til den moderne pindemad sammen med tomat, spansk ost mv.


Produktark

LÉ MENAGÉ FRANSK SALAMI


LÉ MENAGÉ FRANSK SALAMI


Vare-Nr.   6000073
Vægt pr. pk.   ca. 1,4 kg
Kartonindhold   ca. 4 stk
Holdbarhed grossist   36 dage

ÆGTE FRANSK NOSTALGI
Endnu et mesterskud fra Delitaste er denne syv ugers natur-modnede Saucisson pur Porc med muskat og hvidløg.
Denne salamis intense smags- og sanseindtryk sender dig på en dagdrømmerejse til romantikkens land Frankrig. Der anvendes udelukkende de bedste råvarer, som skånsomt fyldes i naturtarme og modnes. Bon Appetit!


Produktark
Inspirations-side

LE BRIDÉ FRANSK SALAMI


LE BRIDÉ FRANSK SALAMI


Vare-Nr.   6000075
Vægt pr. pk.   ca. 2,6 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   36 dage

VIVE LA FRANCE!

Salamien er fremstillet af nøje udvalgt magert svinekød efter traditionel opskrift og naturmodnes i hele 8 uger. Strukturen er meget grovkornet, hvilket giver Le Bridè et rustikt udseende. Salamien har en behagelig smag, blød konsistens og tilsættes brændevin før modning for at udvikle den særlige aroma.


Produktark
Inspirations-side

ROSETTE DE LYON, FRANSK SALAMI


ROSETTE DE LYON, FRANSK SALAMI


Vare-Nr.   6000077
Vægt pr. pk.   ca. 2,5 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   36 dage

TRADITION FRA LYON
Rosette Reserve er en ægte fransk klassiker af typen ''Saucisson Sec'' der historisk set fremstilles i bjergregionen omkring Lyon, Frankrigs gastronomiske centrum. Den har en mild smag af hvidløg. Salamien fyldes i naturtarme og gennemgår en naturlig modningsproces på otte uger, hvor Rosetten mister ca. 40% af sin vægt og udvikler sin delikate smag.


Produktark
Inspirations-side

KALKUNCHORIZO, I SKIVER


KALKUNCHORIZO, I SKIVER


Vare-Nr.   6000130
Vægt pr. pk.   fast 0,5 kg
Kartonindhold   fast 8 stk
Holdbarhed grossist   76 dage

SUND OG SABROSO

Sabroso betyder smagfuld på spansk.

Her en skiveskåret variant af den lækre kalkunchorizo. Varianten anvendes på samme måde som ordinær chorizo men er mere mager og velegnet til folk, som fravælger svinekød.


Produktark
Halalcertifikat

CHORIZO EKSTRA


CHORIZO EKSTRA


Vare-Nr.   6000161
Vægt pr. pk.   ca. 1,8 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   95 dage

DEN POPULÆRE

Chorizo er en traditionel lufttørret paprikapølse med højt kødindhold. Denne er en let-sødmefyldt krydret pølse, som de fleste elsker den. Chorizo er utrolig i kombination med noget sødt, fx skiver af æble, eller i grovbrød med salat og en skive cheddarost.


Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 11.7

CHORIZO DIABLA EXTRA


CHORIZO DIABLA EXTRA


Vare-Nr.   6000162
Vægt pr. pk.   ca. 1,8 kg
Kartonindhold   ca. 2 stk
Holdbarhed grossist   95 dage

DEN STÆRKE CHORIZO

Navnet Diabla betyder hun-djævel.
Denne Chorizo har en behagelig aroma og en dejlig pikant smag med den karakteristiske røde farve. Brug den i en sandwich eller en bagel med salat og frisk agurk.
Kan også bruges til en tapas tallerken eller på en pizza.


Produktark
Inspirations-side

SØNDERJYSK SPEGEPØLSE


SØNDERJYSK SPEGEPØLSE


Vare-Nr.   61106
Vægt pr. pk.   ca. 1,8 kg
Kartonindhold   ca. 4 stk
Holdbarhed grossist   59 dage

DEN FINESTE SPEGEPØLSE

Pølsen som er finthakket og koldrøget, har en dejlig mild og frisk smag, man kan lige ane en svag smag af røg, som kommer fra bøgetræssavsmuld.
Pølsen er flot på en buffet med sin fine struktur, ligeledes er den lækker i en sandwich med sin milde smag.


Produktark

BLOKSALAMI MED KNUST PEBER


BLOKSALAMI MED KNUST PEBER


Vare-Nr.   61166
Vægt pr. pk.   ca. 1,5 kg
Kartonindhold   ca. 6 stk
Holdbarhed grossist   36 dage

DEN UNIKKE SALAMI

De udsøgte råvarer håndsorteres og tilsættes de helt unikke krydderier, der gør denne salami suveræn.
Salamien er rullet i 'pinhead' peber (ikke så stærk) og bagefter er den røget med bøgetræssavsmuld.

Den unikke form gør den helt perfekt på en buffet.


Produktark

SALAME MILANO


SALAME MILANO


Vare-Nr.   771753
Vægt pr. pk.   ca. 1,3 kg
Kartonindhold   ca. 8 stk
Holdbarhed grossist   69 dage

EN ÆGTE KLASSIKER
En klassisk salami med en stor diameter og lang modningstid fra Lombardiet i det nordlige Italien. Salame Milano er finhakket og blandt de mest spiste salamier i Italien.
Den laves på magert kød og rygflæsk, og er mildt krydret. Den 8 ugers lange modningsproces gør at den udvikler en dejlig aromatisk smag. Brug den på buffeten sammen med en olivenpesto smurt på ristet brød.


Produktark
Inspirations-side

SALAME VENTRICINA (CHILI)


SALAME VENTRICINA (CHILI)


Vare-Nr.   771777
Vægt pr. pk.   ca. 1,3 kg
Kartonindhold   ca. 8 stk
Holdbarhed grossist   69 dage

DEN RØDE MED PERSONLIGHED

Salami Ventricina er en kraftfuld salami med markant chilismag. Den er velegnet som topping på en pizza eller til et godt ostebord med rødløg og oliven. Prøv at anvende den som den spændende ingrediens i en reje-pastasalat, hvor skiverne skæres i trekanter.


Produktark
Inspirations-side

SALAME NAPOLI


SALAME NAPOLI


Vare-Nr.   771791
Vægt pr. pk.   ca. 1,5 kg
Kartonindhold   ca. 10 stk
Holdbarhed grossist   69 dage

BELLA SALAME NAPOLITANA

Napoli ligger i det sydlige Italien ud til Middelhavet, og her har bondetraditionen fremelsket en grov, og meget lækker salami af enestående kvalitet. Den er traditionelt fermenteret og modnet og har en dejlig, mildt krydret smag.

Salamien er bedst i tynde skiver og kan f.eks. serveres med kogte artiskokhjerter.


Produktark
Inspirations-side

SALAME SPIANATA ROMANA DOLCE


SALAME SPIANATA ROMANA DOLCE


Vare-Nr.   771807
Vægt pr. pk.   ca. 1,4 kg
Kartonindhold   ca. 12 stk
Holdbarhed grossist   69 dage

EN KEJSER VÆRDIG

I Rom forlangte aristokraterne at måltiderne skulle være lidt bedre, så pølsemagerne udviklede særlige teknikker og forbedrede de produkter, som allerede var kendt som værende de bedste. Dette udmøntede sig bl.a. i Salami Spianata Romana. Fars af magert kød fyldes i naturtarme, som lægges i pres og modnes. Charcuteri når det er bedst!


Produktark
Inspirations-side

SALAME FINOCCHIO (FENNIKEL)


SALAME FINOCCHIO (FENNIKEL)


Vare-Nr.   772880
Vægt pr. pk.   ca. 1,3 kg
Kartonindhold   ca. 8 stk
Holdbarhed grossist   69 dage

PASSIONEN FRA TOSCANA
Måske den mest kendte af alle italienske salamier – Salami Finocchio har en helt unik og dejlig smag fra fennikelfrø, der harmonerer godt med smagen af kødet. Salamien er meget velegnet til brunch og i sandwich eller serveret helt enkelt med oliven og godt brød. Endnu et tip: læg tynde skiver på en rist og steg sprøde ved varmluft 225 grader og servér til salat.


Produktark
Inspirations-side