EN SMAGFULD SALAMI

Et godt alternativ til den almindelige salami, den er lavet af kylling, kalkun, plantefedt og nogle lækre krydderier.
Salamien er særdeles brugbar på buffet, i sandwich og til madpakken.

Produktark

SERRANOSKINKE 11 MDR.

Denne spanske serranoskinke har hængt til modning i hele 11 måneder og fremstilles efter konsortiets krav.
Dette giver den en helt vidunderlig smagsoplevelse, samtidig med at den stadigvæk er blød og lækker.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 3.8

SUPER FLOT SALAMI

Dejlig blød og velsmagende salami der er produceret i en speciel snøret tarm, der giver den et super flot og rustikt udseende.

Den tager sig smukt ud på en buffet med sin specielle form der nærmest ligner en ''blomst''.

Produktark

DET SIKRE HIT

En krosalami vil altid være et sikkert hit på en buffet med sin dejlige milde smag.
Brugen af kalkunkød i opskriften er samtidig med til at give en dejlig blød salami.

Produktark

SMAGEN AF OKSE

Utrolig velsmagende Oksesalami, den er dejlig mild i smagen.
Den bløde konsistens får den fra den smagsfulde oksefedt.

Et godt valg for dem der ikke ønsker at spise svinekød, da den er produceret udelukkende af oksekød og kalkunkød.

Produktark

DANSK BLODPØLSE

Mange spiser blodpølse op til jul. Her er blodpølse, som i gamle dage - fyldt i bundende og lavet på gammel håndværksmæssig facon.

Dette er en sæsonvare, som kan hjemtages på bestilling fra slutningen af oktober.

Produktark

Fokuskode:

DANSK BLODPØLSE

Prøv denne lækre blodpølse med æblemos og kanel

Dette er en sæsonvare og fås kun omkring jul.

Produktark

SMAGFULD KROSALAMI

Brug denne smagsfulde salami på buffeten, den vil helt sikket være et hit. Den kan selvfølgelig også bruges i en sandwich med sky - brøndkarse og frisk agurk.

Produktark

UTROLIG VELSMAGENDE OKSEPØLSE

Til denne spegepølse anvendes magert og fint sorteret oksekød som tilsættes en helt speciel krydderiblanding. Pølsen langtidsrøges med bøgetræssavsmuld, hvilket giver den en helt unik smag.

Produktark

Fokuskode: P 11.1

EN SMAGFULD SPEGEPØLSE

Denne smagfulde spegepølse er fremstillet efter en gammel sønderjysk opskrift. Pølsen er en specialitet af udsøgte råvarer. Grisekød og oksekød håndsorteres og tilsættes kartofler samt en helt speciel krydderiblanding. Herefter røges pølsen med bøgetræsmuld.
Pølsen er mild og frisk i smagen

Produktark

DEN GODE ''GAMLE'' SALAMI

Hvem kender ikke den gode gamle smag af den røde salami, som vi alle elsker.
DELITASTE har fundet de bedste råvarer frem til denne salami, så salamien giver den perfekte smagsoplevelse.

Passer perfekt til buffeten, i sandwich og i madpakken.

Produktark

Fokuskode: P 11.3

TRADITIONEL CHORIZO

Denne chorizo er produceret efter de gamle traditionelle forskrifter.

Smag denne chorizo og få en super smagsoplevelse.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 11.7

SMAGEN AF FRANKRIG

Dette lækre kyllingeprodukt er produceret af de bedste råvarer,
tilsat de skønne franske provencale urter og rød peberfrugt.
Pyramideformen gør den perfekt til bl.a. sandwich, og gør den
spændende på enhver buffet.

Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

TØRRET, RØGET OG SPICY

Prøv denne lille men kraftfulde snack, den vil vække begejstring på enhver brunchbuffet. Prøv den eventuelt med frisklavet røræg.

Produktark

DEN ÆGTE SMAG AF SPANIEN

Denne chorizo er produceret efter de gamle originale opskrifter.
Den kommer i skiver og er rigtig god i en sandwich, eller i en bagel, med grønt salat og frisk agurk.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 11.7.2

NOK DEN BEDSTE SERRANOSKINKE

Igen og igen overrasker det, hvor stor forskel der kan være på serranoskinke. Her er skinken, der har vundet flere smagstests, så går du efter kvalitet, så er denne serrano det rigtige valg. Den modnes i hele 11 måneder under særligt gunstige klimaforhold og der anvendes udelukkende spanske kødråvarer af høj kvalitet.
Buen provecho!

Produktark
Inspirations-side

FRISK ANANASSMAG

Dette møre kyllingeprodukt har en dejlig smag af ananas kombineret med skønne franske Provencal urter og rød peberfrugt.
Den flotte ananastop vil vække opsigt på enhver buffet.

Produktark
Halalcertifikat

EN MØR SAG

Denne grillede pålægspølse bestående af kalkunkød og 45% kyllingekød med mange anvendelsesmuligheder.
Nyd den som den er, skær den i tern til en lækker salat, eller på groft rugbrød toppet med en neutral yoghurt rørt med radiser og rygeost.

Produktark
Halalcertifikat

TRADITIONEL DANSK ROASTBEEF

Vores saftige roastbeef er lavet af okseinderlår af høj kvalitet, på klassisk dansk facon.

Roastbeef kan anvendes på traditionel vis med remoulade, syltede agurker og peberrod på rugbrød eller alternativt i en sandwich.

Produktark
Inspirations-side

ÆGTE SLAGTERHÅNDVÆRK

Fyldig, kødfuld og samtidig cremet paté med madagaskarpeber. Flot i disken, på buffetten og lækker på et stykke rugbrød eller lagt i en sprød baguette.

Patéer fra DELITASTE laves med omhu af friske råvarer. De er en oplevelse i særklasse - ganske enkelt bedre!

Produktark

Fokuskode: P 13.6

ET SANDT MESTERVÆRK

Vores kendte paté her med hvidløg. Flot direkte på frokostbuffet eller som skiver på tapastallerken eller pølsebordet. Smager skønt med en syltet agurk eller pickles til.

Den smukke overflade opnås ved omhyggeligt at trække et fedtnet over patéen hvorefter der hældes varm sky over.

Produktark

Fokuskode: P 13.4

SLAGTERHÅNDVÆRK I SÆRKLASSE

Netop Paté Provencale er blandt de mest populære. Den indeholder bl.a. solmoden rød peberfrugt, som giver den en vidunderlig sødme. Brug den på frokostbordet, i sandwichen eller på platten. Smukt pyntet og lige til at stille frem.

Produktark

SMAGSOPLEVELSE I HØJ KVALITET

Pate med afstemt smag af svampe fra skove i Belgien. Passer perfekt på pølsebrædtet, som natmad på frisk rugbrød eller som forret på efterårskortet. Som spændende tilbehør kan foreslås honningsyltede skalotteløg.

Produktark

DELIKAT MESTERHÅNDVÆRK

Dejlig smagfuld pate med godt med valnøddekerner. Uundværlig på julebuffetten eller sommerplatten. Prøv den med syltede valnødder og honning eller appelsinsalat til.

Produktark

Fokuskode: P 13.5

GOD, BILLIG OG SKIVESKÅRET

Mortadella med rød peber i skiver for nemmere håndtering, eller til de mindre køkkener, den er aldeles velegnet til frokostanretninger, og er også meget populær blandt børn.

Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

BILLIGT KVALITETSPRODUKT

Mortadella er særligt kendt fra Bologna i Norditalien, men også længere nordpå har pålægspølser været populære gennem tiderne. Lavet på kalkun- og kyllingekød og tilsat paprika. Den har en lækker blød konsistens og mild smag, og er velegnet som pålæg både til børn og voksne.

Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

OKSESPEGEPØLSE HALAL

En dejlig oksespegepølse. Størrelsen gør denne salami særdeles velegnet til mindre køkkener, hvor den kan indgå som pålægsvariant i alle sammenhænge.

Produktark
Halalcertifikat

RIGTIG FIN TIL EN LAV PRIS

Denne variant af mortadella er et pålægsalternativ, der er aldeles velegnet til frokostanretninger og på håndmadder.
Prøv fx at servere mortadella med grov, hjemmerørt remoulade, løgringe og persille.

Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

TYSK SKINKE I TOPKLASSE

Her er den originale og tørsaltede Coburger-spegeskinke, som modnes i fire måneder. Denne kvalitetsskinke er særdeles velegnet til at stå fremme i restauranten eller på en buffet. Den tørsaltes og koldrøges. God smag tager tid - denne skinke modnes samlet i 4 måneder.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 3.1

LAVES SOM I GAMLE DAGE

Det er med stolthed at vi kan præsentere Danmarks måske bedste røgede filet. Hemmeligheden bag er enkel: Det er den traditionelle tørsaltning, som gør hele forskellen! Røget filet har sin plads i buffeten, men den er også fortrinlig som kold forret på blinis med friskost og purløg eller andre friske urter, f.eks. i samspil med stykker af blommetomater.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 1.1

EN RIGTIG TYSKER

Her er en klassisk tysk specialitet – en kvalitetssalami svøbt med smagfuld Madagaskar peber efter alle kunstens regler.

Vores Madagaskar salami er altid et spændende indslag på buffeten og den aromatiske grønne peber fra netop Madagaskar gør den til noget helt særligt.

Produktark

EN KLASSISK TYSKER

Parmesansalami er endnu en klassisk tysk specialitet. Det er en kvalitetssalami svøbt med et tykt lag parmesanost, hvilket giver en unik smagsoplevelse.

Et dejligt alternativ på frokostbordet, både smagsmæssigt og visuelt.

Produktark

EN RIGTIG TYSKER

Kvalitetssalami som er svøbt med tørret rød peberfrugt. En fryd for øjet og en sikker vinder på frokost-buffeten.

Produktark

GARANTERET TRADITIONEL SPECIALITET

Denne lækre serranoskinke fremstilles af en af Spaniens dygtigste skinkemestre. For at sikre hurtig håndtering af skiverne anvendes mellemlæg. DELITASTE sælger kun GTS-mærket serranoskinke af høj kvalitet for at sikre en god smagsoplevelse.
Tip: Strø birkes på skiver af serranoskinke, og steg dem nogle minutter ved varmluft på 225° på en rist.

Produktark
Inspirations-side

REN MØR SKINKE

Lækkert saftigt skinke, produceret med 95% skinkekød og uden tilsat vand.
Er meget velegnet til både pålæg, forretter og varme retter.

Med dette produkt er det kun fantasien der sætter grænser.

Produktark
Inspirations-side

ELEGANCE OG SKØNHED

Denne klassiske pariserfilet er af absolut topklasse. Den tørsaltes, modnes og vikles i spæk. På den måde opnås ekstra smag, fordi spæksvøbet holder på kødets naturlige aromaer. Skær pariserfileten i 1-2 mm tynde skiver og placér dem på buffeten eller anret det på fornem vis på smørrebrød.

Produktark
Inspirations-side

BRESAOLA FRA VALTELLINA

Denne Bresaola fra Valtellina i Norditalien er af typen Punta d'Anca, en klassisk italiensk delikatesse. Råvaren er udsøgt okseinderlår, som lufttørres op til 3 måneder i den friske bjergluft. Bresaola er dejlig mør og har en karakteristisk sød og indbydende smag. Den har mange anvendelsesmuligheder - i forretter, salater, sandwich eller blot som en snack.

Produktark
Inspirations-side

PAELLA & CO.

Chorizo Sarta er nok den mest kendte og traditionsrige af alle spanske DELITASTE specialiteter. Den lille U-formede landpølse er bl.a. krydret med hvidløg og paprika som traditionen nu foreskriver.

Skær pølsen i ca. en centimeter tykke skiver, så har du en traditionel paella-ingrediens.

Produktark

LÆKKERT OG MØRT

Kyllingebryst med haveurter indeholder masser af smagfulde krydderurter og har et højt indhold af kyllingekød. Med dette produkt er du altid sikker på, at dine gæster får en god og anderledes oplevelse – både smagsmæssigt og visuelt.

Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

EN SMAGFULD SALAMI

Vores kalkunsalami er lavet af kød fra kalkunlår og vegetabilsk fedtstof. Produktet er således velegnet til alle, som ikke ønsker at spise svinekød.

Kalkunsalami passer godt til både varme og kolde sandwich, og kan fint anvendes på f.eks. pizza og focaccia.

Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

SMAGFULD KOGT SKINKE

Delitastes kogte skinke er særdeles velsmagende, indeholdende hele 95% skinkekød og uden tilsat vand. Samtidig er den mør. Her får du en kogt kvalitetsskinke, som virkelig smager af skinke. Kogt skinke har mange anvendelsesmuligheder, fx som ingrediens i salater eller i grove skiver til en kartoffelsalat.

Produktark
Inspirations-side

DEN DUFTER AF FLÆSKESTEG

Som varm ret er den fantastisk sammen med ovnstegte kartofler, bagt græskar og lynstegt savoykål med røget bacon, løg og bladselleri.
Som kold ret, på et stykke brød eller i en burgerbolle.

Produktark

SPRØD OVNSTEGT MESTERSTYKKE

Her er den traditionelle ovnstegte hollandske Croustilskinke, der er en kvalitetsskinke der lagemodnes, koges og ovnsteges.
Den nærmest smelter på tungen - mør og lækker.
Servér med lidt surt, f.eks. rødkål eller syltet agurk.

Produktark

DEN KØDFULDE HAMBURGERRYG

Her præsenterer vi en Hamburgerryg med hele 95% kød, hvilket også kan smages.
Brug den på traditionel vis med Italiensk salat, eller i en sandwichbolle med frisklavet røræg.

Produktark

AMERICAN TRADITION I SKIVER

Vores pastrami er fremstillet efter alle kunstens regler, nemlig som i pastramiens hjemland: USA.
Den helt rigtige krydderiblanding og en vare lavet på oksebryst giver den ægte pastrami. Den mangfoldige amerikanske sandwich-kultur har gjort pastrami verdensberømt – servér eksempelvis pastrami i en bagel med skiver af jalapenos, creamcheese og masser af grønt.

Produktark
Halalcertifikat

FRISK SMAG AF GRØN PEBER

Den aromatiske grønne peber gør den paté til noget helt særligt. Den er fortrinlig på et stykke smørebrød, men gør sig også fremragende på sandwichbrød.

FROSTVARE - Bestilles hjem særskilt

Produktark

Fokuskode: P 13.6

MILD SMAG AF HVIDLØG

Dejlig cremet og kødfuld belgisk Paté med en nøje tilpasset og mild smag af hvidløg.
Den er produceret efter en gammel original opskrift, hvilket resulterer i en virkelig delikat Paté.
Brug den på et stykke ristet brød med brøndkarse som pynt. Let og lækker på samme tid!

FROSTVARE - Bestilles hjem særskilt

Produktark

Fokuskode: P 13.4

SMAGEN AF FRANKRIG

Her har du et kvalitetsprodukt i særklasse. Den søde røde peberfrugt og de provencale krydderier giver en vidunderlig smag som gør den til et suverænt hit på buffeten.

FROSTVARE - Bestilles hjem særskilt

Produktark

LÆKKER PIKANT SMAG AF VALNØDDER

En utrolig lækker paté med en rund og fyldig smag. Valnøddekernerne sætter prikken over i’et og kommer til udtryk på en afbalanceret, både i konsistens og smag. Perfekt til julebuffeten, men også lækker på en baguette om sommeren.

FROSTVARE - Bestilles hjem særskilt

Produktark

Fokuskode: P 13.5

SMAGEN AF FRANKRIG

Her har du et kvalitetsprodukt i særklasse. Den søde røde peberfrugt og de provencale krydderier giver en vidunderlig smag som gør den til et suverænt hit på buffeten.

Leveres i sort plastikskål.

Produktark

LÆKKER PIKANT SMAG AF VALNØDDER

En utrolig lækker paté med en rund og fyldig smag. Valnøddekernerne sætter prikken over i’et og kommer til udtryk på en afbalanceret, både i konsistens og smag. Perfekt til julebuffeten, men også lækker på en baguette om sommeren.

Leveres i sort plastikskål.

Produktark

Fokuskode: P 13.5

PERFEKT STREJF AF HVIDLØG

Dejlig cremet og kødfuld belgisk Paté med en nøje tilpasset og mild smag af hvidløg.
Den er produceret efter en gammel original opskrift, hvilket resulterer i en virkelig delikat Paté.
Brug den på et stykke ristet brød med brøndkarse som pynt.

Leveres i sort plastikskål.

Produktark

Fokuskode: P 13.4

DEN DEKORATIVE PATÉ

Den belgiske Hasselnøddepaté er særdeles dekorativ med de fine nødder.
Smagen af, at det er ægte belgisk håndværk er man ikke i tvivl om, når man sætter tænderne i denne lækre cremede og smagsfulde paté.
Brug den på en buffet, eller som en lækker forret med ristede brød, tomat, agurk, brøndkarse og pyntegrønt.

Leveres i sort plastikskål.

Produktark

SMAG AF KALKUN

Prøv denne lækre paté på et stykke ristet franskbrød, den er også perfekt på en buffet.

Flot i disken, på buffeten og lækker på et stykke rugbrød eller lagt i en sprød baguette.

Leveres i sort plastikskål.

Produktark

BELGISK ØL OG PATÉ HØRER SAMMEN

I Belgien spises der ofte Paté sammen med en stærk belgisk øltype, da kraften, fedmen og krydderierne fra patéen, går godt i spænd sammen med den stærke øl-smag.
Denne Provencale Paté med den dejlige krydrede smag, passer perfekt til denne sammensætning.
Brug også gerne denne Paté på en buffet, hvor den helt sikkert vil skabe glæde

Produktark

EN VIRKELIG SMAGSFULD VILDTPATÉ

Med hele 13% Fasankød
Patéen er svøbt i et tyndt lag hvidt spæk, som fremhæver den høje kvalitet og hjælper til meget smukke anretninger.

Produktark

RÅDYRSPATÉ MED SMAG

Denne smagfulde paté rummer hele 13% rådyrkød. Dejlig krydret og klar til brug.

Den flotte spækkant holder på facon og skive. Den er nem at bruge og ser flot ud på enhver buffet

Produktark

FRISK SMAG AF GRØN PEBER

Den aromatiske grønne peber gør den paté til noget helt særligt. Den er fortrinlig på et stykke smørebrød, men gør sig også fremragende på sandwichbrød.

Leveres i sort plastikskål.

Produktark

Fokuskode: P 13.6

TERN TIL SALATER, PIZZA MV.

Mulighederne for anvendelse af den dejlige skinke er mange; i varme retter, pastasalat, blandet i dej i små brød og naturligvis i en klassisk skinkesalat.

Produktark

ALVERDENS MULIGHEDER

De kendte toppingstrimler kan bruges til meget andet end klassisk pizza og salater. Kun fantasien sætter grænsen. Prøv dem fx i en wok sammen med forskellige grøntsager.

Produktark

DEN MILDE PEBERSMAG

I Frankrig betragtes andekød som en særlig skat, kulinarisk set.
Terrinen her med 20 % Andekød viser med tydelighed, hvorfor denne spise er så elsket.
Patéen er grov og andekødet giver en enestående smagsoplevelse.
Serveres f.eks. med syltede abrikoser og krølsalat.

Produktark

MILD RØGET SMAG

Den traditionelle franske hvidløgspølse er en kogt salami.
Det høje kødindhold mærkes tydeligt og den milde smag af røg og hvidløg gør at pølsen er en lækker afveksling påpålægsbuffeten.
Den er også lækker i en fuldkornsbagel med fintskårne agurkestave og sprød salat.

Produktark

EN SMAGFULD FRANSK ANDELEVERMOUSSE

Denne kulinariske perle er en sand lækkerbisken.
Cremet og blød konsistens, med en rund og skøn smag af andelever.
Forslag til anvendelse: På små toast og pynt med brøndkarse - Som delikat smagsgiver i saucen - Som fyld i vagtler med små tern af søde æbler.

Produktark

LÆKKER GROV LANDPATÉ

Denne franske grove landpaté er et ægte fransk håndværk, der er produceret efter de gamle franske traditioner.
Man kan her rigtig mærke, at franskmændene sætter kvalitets-barren meget højt, og fornemmer tydeligt det høje kødindhold.
Et hit på enhver buffét.

Produktark

SUPER MØR AND

Denne Anderillette er så mør at den smelter på tungen.
Et virkeligt lækkert produkt, der passer perfekt til en forret, en sandwichbolle, eller til buffeten.

Produktark

FORKÆL DIG SELV

Fransk Ande Foie Gras fremstilles af majsfodrede ænder, og benyttes gerne til en forret eller som appetizer. Læg den f.eks. på et stykke ristede brød og servér med glaserede figner og ristede græskarkerner.

Forespørg for tilgængelighed.

Produktark

EN BID AF DET FRANSKE KØKKEN

Ventrèche er en fransk specialitet, som kan anvendes på utallige måder, prøv f.eks. at stege den i mundrette bidder og blad den sammen med en pastaret med tomater.
Eller prøv den på en Pizza, der vil den også skabe lykke.

Produktark

DELIKAT SALAMI

Denne smagfulde, franske salami er lavet af grisekød og tilsat rom og hvidvin. Dette har resulteret i en virkelig lækker salami af sin helt egen særlige karakter. Den kan anbefales at serveres med baguette og oste.

Produktark

TRADITIONEL FRANSK SALAMI

Denne velsmagende salami er en klassisk traditionel salami, modnet med ædelskimmel. Den er yderst velegnet på buffeten, men den kan selvfølgelig også bruges i en sandwich eller en bagel med grønt.

Produktark

LUFTTØRRET FRANSK KÆRLIGHED

Vores franske lufttørrede skinke har en dejlig smag, med et perfekt touch af salt der giver hele smagsoplevelsen et løft. Nyd skinken sammen med en sød melon, eller på en sprød pizza. Den vil også passe perfekt på en Tapastallerken med ost.

Produktark

EN LILLE LÆKKER CHORIZO

For at imponere deres gæster fra adelen, hentede fyrsterne kokke og slagtere fra andre lande for at kokkerere til gæstebudet.
Mini Chorizoen fandt sin faste fanskare og har slående lighed med tilsvarende fra Girona-området i det nordlige Spanien.

Produktark

FRANSK MINISALAMI SNACK

Den helt klassiske franske variant, som kun de dygtigste franske slagterforretninger, Boucheries, formår at fremstille dem.
Sammen med et glas rødvin og tern af Emmentaler er de originale Grignotons helt uimodståelige.

Produktark

MILD SMAG AF PARMASAN

Mange Italienske kokke, søgte til de franske fyrsters køkkener, og bragte bl.a. den verdenskendte Parmasan med sig.

Parmasanen på overfladen mærkes tydeligt og harmonerer flot med de tørrede Grignotons.

Produktark

DEN LET KRYDREDE SMAGSOPLEVELSE

Dette er en lille lækker saftig Grignoton med en utrolig eksplosion af lækre Provencale krydderier.

Brug den som en lille snack, eller med en let salat, hvor der lige mangler det sidste pif!

Produktark

DEN LILLE STÆRKE SALAMI

Her er så varianten af Grignotons, tilført et spark ekstra personlighed i form af groftkværnet sort og hvid peber.

Serveres f.eks. sammen med grøn salat med vinagrette, frisk mango og skiver af gedeost.

Produktark

IBERICO SKINKE

Med en modningstid på 24 måneder er denne lækre møre skinke absolut et møde værd.

Skær den i tynde skiver for at fremhæve den aromatiske smag.

Produktark

SMAGSFULD KALVE CHORIZO

Vi anbefaler at denne lækre kalve chorizo skæres i tynde skiver for at få alle smagsnuancer frem.
Brug den i en sandwichbolle eller i en bagel.

Denne variant leveres i ½ stykker

Produktark
Halalcertifikat

MASSER AF SMAG

Chorizo Rosario er beslægtet med vores Chorizo Cocktail & BBQ pølser, men er noget større. Den er en naturlig og lækker del af mange brunch- og frokostretter.
I Sydamerika er det almindeligt, at tømme pølsefarsen ud af tarmen, riste den hurtigt på en pande hvorefter der iblandes en usaltet æggemasse til en dejlig, sødmefyldt omelet.

Produktark

LOMO - LUFTTØRRET KAMFILET

Lomo er endnu en spansk klassiker, og de senere år har stadig flere danske køkkener 'opdaget' denne lækre mundgodte.

Der er mange anvendelsesmuligheder. Vi kan foreslå at servere 8-10 skiver i en grøn salat med granatæble, honning, olivenolie og lidt god balsamico.

Produktark

LÆKKER SERRANO SKINKE

Utrolig lækker serrano skinke der er saltet, lufttørret og modnet i minimum 12 måneder.

Vi anbefaler at servere den med små stykker friskrevet parmesanost.

Produktark
Inspirations-side

EN MIDDELHAVS SPECIALITET

Italienerne har altid forstået sig på storslåede smagsoplevelser, og Coppaen her er ingen undtagelse.
Coppa er langtidsmodnet og lufttørret nakkefilet fra gris.
Skær den l tynde skiver og servér den som antipasti, f.eks. sammen med grønne asparges eller artiskokhjerter.
Prøv også at vikle en tynd skive om en cornichon som en lille snack, det er en himmelsk mundfuld.

Produktark

SUPERB CHORIZO

En kvalitets-chorizo fremstillet af magert kød af 100% iberisk kød fra frilandsgrise og krydret med kun naturlige krydderier såsom salt, hvidløg og autentisk spansk paprika. Chorizo’en får sin delikate og velkendte smag efter den lange modningsperiode og smagen kommer virkelig til sin ret når man serverer den i tynde skiver.

Produktark

HØJ KVALITET

Et yderst velsmagende produkt fremstillet med det bedste udvalg af iberisk kød og krydret med kun naturlige krydderier såsom sort peber og muskatnød. Salchichon-pølsen er forarbejdet efter de strengeste håndværksmæssige kvalitetskrav og lagret i min. 2,5 måneder i salt og peber. Skær den i tynde skiver for optimal smagsoplevelse.

Produktark

DEN LÆKRE BRUNCH CHORIZO

Chorizo Rosario er beslægtet med vores chorizo cocktail & BBQ pølser, men er noget større. Den er en naturlig og lækker del af mange brunchretter.
I Sydamerika er det almindeligt, at tømme pølsefarsen ud af tarmen, riste den hurtigt på en pande hvorefter der iblandes en usaltet æggemasse til en dejlig, sødmefyldt omelet.

Produktark

SMAGSFULD SALCHICHON

Denne lækre kalkun salchichon skal skæres i tynde skiver for at få alle smagsnuancer frem, for den perfekte smagsoplevelse.

Prøv den i en sandwichbolle eller tyndskåret på en buffet.

Produktark
Halalcertifikat

SMELTER PÅ TUNGEN

Prøv vores Cecina de Astorga-León der er produceret af hele 98% oksekød. Cecina er tørret okseindelår af høj kvalitet fra Astorga i distriktet León fremstillet af hele180 g oksekød pr. 100g færdigvare. Kødet er røget i 20-25 dage over egetræsmuld efter de traditionelle metoder hvor et lille bål med egetræ i modningsrummet sørger for, at røgen udvikles stille og roligt og dermed giver kødet en mild smagsnuance af røg.

Produktark

EN ANDERLEDES CHORIZO

Prøv denne smagsfulde chorizo der har form som en tunnel, omsvøbt med hvid peber.
Den vil tage sig god ud på enhver buffet, eller i en lækker sandwichbolle med frisklavet røræg.

Produktark

IBERISK SKINKE
Det er tusindvis af år siden, at bønder har lavet skinker af grise af den iberiske svinerace. De er kendt for bl.a. de sorte klove og er langt mere fedtholdige end de svin, der avles herhjemme.
Iberisk skinke inddeles i forskellige klassificeringer. Her er der tale om skinke af typen CEBO, og svinene er krysninger med andre racer.
Det ændrer dog ikke på, at man med denne vare, selv med en beskeden mængde får en stor smagsoplevelse. Buen Provecho!

Produktark

HÅNDVÆRK OG ILDHU

Denne chorizo kombinerer det bedste fra to verdener: Den har den helt rigtige spanske smag og laves udelukkende på kalkunkød, hvilket gør den lidt mere blød i konsistensen, sammenlignet med ordinær chorizo pølse.

Dette varenummer erstatter varenummer: 6000052 og bliver nu leveret som en vægtvare.

Produktark
Halalcertifikat

SERRANOSKINKE I LILLE PAKNING

Serranoskinke er en af Spaniens udsøgte specialiteter. Her fås den i skiver i lille pakning.
DELITASTE sælger kun GTS-mærket serranoskinke af høj kvalitet for at sikre en god smagsoplevelse

Produktark

NU SOM HALAL

Denne lækre Chorizo med kalkunkød er en nyhed i vores sortiment. Den er det perfekte alternativ til vores andre Chorizo Rosario, hvis man ønsker halal.

Produktark
Halalcertifikat

ORIGINALT HÅNDVÆRK

Denne chorizo er for de kvalitetsbevidste. Den er fremstillet af hele 123g kød pr. 100g færdigvare, så her får man en virkelig lækker kødfuld chorizo i høj klasse. En traditionel specialitet med en virkelig god smagsoplevelse.

Produktark

DEN RØDE MED PERSONLIGHED (CHILI)

Salami Ventricina i skiver er en kraftfuld salami med markant chilismag. Den er velegnet som topping på en pizza eller til et godt ostebord med rødløg og oliven. Prøv at anvende den som den spændende ingrediens i en reje-pastasalat, hvor skiverne skæres i trekanter.

Produktark

PANCETTA MED ET TWIST
Pancetta, det italienske svar på bacon, er brystflæsk som saltes, krydres og modnes. Pancetta er i modsætning til bacon ikke røget men har takket været modningen masser af smag og anvendes flittigt i det italienske køkken. Denne Pancetta har et lille twist i form af peber.

Produktark
Inspirations-side

SUPER MØR SKINKE

Prøv denne lækre møre italienske skinke, den passer perfekt på bufféen eller i en lækker sandwichbolle.

Produktark
Inspirations-side

HALAMÆRKET BRESAOLA

Bresaola - Punta D'Anca - igen den velkendte lækre Delitaste kvalitet, nu med halalcertifikat. Bresaola er ikke blot velsmagende, men også en ideel kilde til de daglige ernæringsmæssige behov, fordi det er rig på protein, og dens særligt lave fedtindhold gør den yderst sund og populær.

Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

STØRRE SMAG.

Black Angus kvægracen er kendt for stor mørhed og lækker smag. Black Angus kan kendes ved den flotte fedtmarmorering I kødet. Unik i sin genre, og frugten af en genial intuition, er det ideelt for sande kendere og raffinerede ganer.

Produktark
Inspirations-side

KRÆS FRA SLAGTERMESTEREN

Denne formidable vildsvinesalami har modnet i omkring 90 dage, hvilket giver den en enestående smag. Salamien består af hele 95 % kød, hvoraf de 55 % er vilsvin. Det rigtige valg hvis du ønsker et lækkert kvalitetsprodukt.

Produktark

VILD MORTADELLA

Denne vildsvinemortadella består af over 70% kød fra vildsvin og er delikat krydret med pistachenødder. Mortadellaen er mager og glutenfri.

Produktark

SMAGER AF ALPERNE

Lækker italiensk skinke i blok dækket med alpeurter fra bjergene i regionen Umbrien i Italien. Pynter på enhver buffet og smager fortrinligt.

Produktark

ITALIENSK BACON

Modnet i Norcia regionen efter en ældgammel opskrift er dét der giver ''Lardo'', en slags bacon, den usædvanlige smag. Den udmærker sig ved de magre striber i midten, skabt af to dele af grisens ryg der er presset sammen.

Produktark

UDSØGT SMAG AF TRØFFEL

Dette produkt er enestående, takket være det nøje udvalgte kød og slagtereksperternes behandling. Den sorte trøffel fra Norcia gør den ekstra udsøgt og intens og den langsomme modning forbedrer smagen.

Produktark

EN GENIAL SMAGSHARMONI

Denne skinke giver en smagsoplevelse, som alle burde unde sig selv at prøve. Der er her tale om en højkvalitetsskinke, der har den perfekte sammensætning af nøje udvalgte svinelår og trøfler. Sommertrøflerne giver kødet en helt unik aromatisk smag, og smagene holdes i en perfekt balance, så de harmonerer på bedste vis.

Produktark

MASSSER AF SMAG

Denne rundlagte pancetta snørres og lufttørres med lækre krydderier. Den kan spises som den er, men i Danmark vil de fleste nok vælge at bruge den som et led i bedre madlavning.

Produktark

DEN HÆDERSKRONEDE SKINKE

Parmaskinke er et verdenskendt kvalitetsmærke. Skinkerne modnes 13 måneder. Der anvendes kun svin fra særligt kontrollerede lokale besætninger, og når modningsprocessen er færdig, kontrolleres og frigives hver eneste skinke af Parmakonsortiet for at garantere kvaliteten.

Produktark

Fokuskode: P 3.2.2

PAPIRSTYNDE KVALITETSSKIVER

10 måneder skal der til, før denne skinke udbenes, presses og skiveskæres. Der er mellemlæg mellem skiverne så de let kan adskilles.
Landskinken er fleksibel og bekvem at arbejde med. Prøv fx at bruge nogle skiver til topping sammen med Rucola på en grov pizza (skinken kan med fordel fordeles på pizzaen når den lige tages ud af ovnen)

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 3.2.2

DEN KØDFULDE MORTADELLA

Prøv denne kødfulde Italienske Mortadella.
Den vil passe perfekt på buffeten, eller i en sandwich med sprød salat og skiver af frisk agurk.

Produktark

BELLA SALAMI NAPOLITANA

Den naturlige sødme og de dybe lækre smagsnuancer, der har udviklet sig under den 8 ugers lange modning, får sanserne til at ville mere. Salami Napoli er velegnet til frokostbuffeten, natmad eller som en forret, f.eks. serveret med citronmarineret fennikel. Den smager himmelsk på ciabatta, sammen med små lækre italiensk tomater og en smule mayonnaise.

Produktark

TAG EN SKIVE AF HIMMERIGE

En skiveskåret udgave af den velsmagende Salami Milano, klar til anvendelse.
Skiverne kan nemt anrettes på en antipasti-tallerken eller bruges i en sandwich. Prøv salamien sammen med syltet løg og grissini.

Produktark

PASSIONEN FRA TOSCANA

Her er en af Italiens nok mest kendte Salamier, Salame Finocchio i skiver.
Den har en helt unik og dejlig smag af fennikelfrø, der harmonerer rigtig god med smagen af kødet.

Produktark

MASSER AF SMAG

Denne rundlagte Pancetta snørres og lufttørres med lækre krydderier. Pancettaen skåret i tern og ristet på panden bliver sprødt som bacon og får en intens, lækker smag som harmonerer fortræffeligt til grøntsags- og kartoffelsuppe, eller i en æggekage. De runde skiver egner sig til at lægge på en hakkebøf. Den kan spises som den er, men herhjemme vil de fleste vælge, at bruge den som et led i bedre madlavning.

Produktark
Inspirations-side

ITALIENSK PANCETTA

Pancetta, det italienske svar på bacon, er brystflæsk som saltes, krydres og modnes. Pancetta er i modsætning til bacon ikke røget, men har takket været modningen masser af smag og anvendes flittigt i det italienske køkken.

Produktark
Inspirations-side

DEN SMØRBARE SALAMI

Nduja er en speciel krydret, smørbar salami fra den lille sydlige Calabrese by Spilinga og dens kvarter i Italien.
Den karakteristiske fyrige smag kommer fra de ristede røde pebre og de nøje udvalgte krydderier.
Den serveres hovedsageligt med brødskiver eller med en god moden ost, men dens unikke smag gør den også velegnet til flere forskellige retter, for eksempel kan den med fordel føjes til en pastasauce, for at give den lidt mere ”bid”.

Produktark

ITALIENSK SPECIALITET

Guanciale er et italiensk hærdet produkt, der er produceret af svinekæbe.
Navnet stammer fra det italienske ord guancia, som betyder kind.
Før i tiden blev Guanciale betragtet som fattigmands spise, men nu om dage betragtes det som en lækker delikatesse

Produktark

ITALIENSK BACON

Denne Italienske specialitet er modnet efter den gode traditionelle opskrift, hvilket giver den, den unikke smag. Den udmærker sig ved de magre striber i midten, skabt af to dele af grisens ryg der er presset sammen.
Denne Lardo kommer i mindre stykker til det ''lille'' køkken

Produktark

SMAGEN AF ITALIEN

Denne lækre møre skinke får tankerne til at vandre til det italienske højland, hvor luften er fyldt med dufte af italienske urter.
Den passer perfekt på en buffet, eller i en lækker sandwich, med grønt og tomat.

Produktark

5 STJERNET PARMASKINKE

Denne Parma skinke har opnået 5 stjerner ved det Italienske Parma konsortium, en virkelig flot placering.
Den er modnet mellem 12 - 14 måneder for at opnå den meget fine møre konsistens og smag.

Produktark

Fokuskode: P3.2

CERTIFICERET LUFTTØRRET SKINKE

Vores San Daniele skinke er en lækker mør, og ikke mindst certificeret skinke, fra det nord/centrale Italien
Skinken er modnet mellem 14 - 16 måneder for at opnå den bløde smag som en sand prima kvalitetsskinke skal have.

Produktark

ITALIENSK KVALITET I SKIVER

Hele 14 måneder som minimum, har denne møre skinke modnet. Smagen er fyldig og blød, netop som man vil forvente af et top kvalitetsprodukt.
Vi anbefaler at tage produktet ud fra køl 10 minutter før brug, for bedste smagsoplevelse.

Produktark

Fokuskode: P 3.2.2

TRADITION – TRADITION – TRADITION

Salame Sopressa bliver produceret efter de oldgamle opskrifter fra Veneto i det nordlige Italien.
Sopressa er en salami, der er typisk for den venetianske kulinariske tradition, og den skal helt sikkert prøves.
Brug den på en Tapas-tallerken, eller på buffeten, den vil helt sikkert skabe glæde.

Produktark

EN KVALITETS SALAME

Denne Italienske Salame er tilberedt af mager italiensk skinke, og kvaliteten kan smages i hver en bid.
den er absolut et prima produkt.

Produktark

SOM VORES MOR LAVEDE DEN

Som navnet Casalingo hentyder til, så havde enhver husmor sin helt egen opskrift på Casalingo, da Casalingo betyder Hjemmelavet.
Denne Salame er nøje afstemt med de fineste krydderier og er en himmelsk mundfuld.

Produktark

ITALIENSK ØKOLOGI NÅR DET ER BEDST

Vi tilbyder her en af Italiens mest kendte salamier, nu også som økologisk.
Salame Finocchiona har en helt unik og dejlig smag fra fennikelfrø, der harmonerer godt med smagen af kødet. Salamien er meget velegnet til brunch og i sandwich eller serveret helt enkelt med oliven og godt brød.

DETTE ER EN SKAFFEVARE, DEN LAGERFØRES IKKE

Produktark
Økologi dokumentation

ITALIENSK ØKOLOGI

Hel Parmaskinke som et skønt naturprodukt og så er det ovenikøbet også økologisk.
Det er ikke uden grund, at byen Parma er blevet verdensberømt for sine kulinariske specialiteter i form af skinker og oste, for de lokale bønders stolthed byder dem at fremstille topkvalitet.

DETTE ER EN SKAFFEVARE, DEN LAGERFØRES IKKE

Produktark
Økologi dokumentation

DEN GODE SMAG

Først saltes den, derefter bliver den hængt til modning i op til 3 måneder i specielle klima-kamre. Denne Bresaola er produceret af det fineste okseyderlår, og har en super god smag.

Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

TILPAS STÆRK

Calabra er piccante er en typisk stærk salami fra alabrien . Den har en fin afbalanceret smag og er stærk uden at være for stærk.
Den er velegnet både på pizza i skiver eller i tern i sammenkogte retter og naturligvis på en buffet eller frokosttallerken.

Produktark

ET VÆLD AF MULIGHEDER

Salsiccia pølser er små og tykke, og er grove i strukturen. De har et væld af anvendelsesmuligheder og ikke kun som pølse. Salsiccia pølsens fars kan bruges til alle mulige retter lige fra risotto til pizza.

Produktark

ET STÆRKT HIT

Denne salsiccia med chili er en kraftfuld og utrolig smagsfuld pølse. Den vil vække begejstring på grillen og være et hit på brunchbordet, men man kan også vælge at stege farsen og bruge den til en lækker pastaret.

Produktark

EN LÆKKER GRILLPØLSE

Salsiccia pølsen her er krydret med fennikelfrø, så den får en snert af anis. Derfor passer fennikel perfekt i retter sammen med denne pølse. Pølsen er fuld af smag og helt eminent god på grillen eller pande.

Produktark

VELSMAGENDE SALAMI

Fra salamiens hjemland har vi denne lækre velsmagende
salami, der både er velegnet som pålæg på et stykke rugbrød, eller i en sandwich, men også på et delikat tapasbord med forskellige oste og skinker.

Produktark

SMAGEN AF TRØFLER

Denne lækre salami er krydret med trøfler. Den har en mild, men karakteristisk smag af trøffel og er en klar favorit, som vil være populær på enhver buffet!

Produktark

ET VELKENDT HIT

Her har vi nok den bedst kendte italienske salami. Salami
finocchio har en vidunderlig smag af fennikelfrø, som forankres med smagen af kødet og salamiens konsistens. Er yderst velegnet til sandwich, og en sikker vinder på frokostbuffeten

Produktark

LÆKKER KOGT ITALIENSK SKINKE

En super saftig italiensk skinke med mange formål.
Prøv den i en lækker sandwich, eller bagel, sammen med grønt og tomater.
Den kan også med fordel steges på panden og serveres som en morgencomplet med et spejlæg.

Produktark

HER ER ØLPØLSERNES KONGE

Her er den ægte Bayerske Kabanos Øl-pølse, som laves efter gammel tradition, hvor den først tørres og fermenteres, hvorefter den varmrøges over naturrøg.
Spis den som den er (sammen med en kold øl eller en stang sprød selleri) eller brug den som spændende ingrediens skåret i 2 cm. lange stykker i en grøntsagssuppe eller i kartoffelsalat.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode:

PLANTEFEDT ER HEMMELIGHEDEN

For at opnå den rigtige smag og konsistens tilsættes vegetabilsk fedt, dette giver denne kyllingesalami lige det extra pift der skal til for at gøre den helt perfekt

Produktark
Halalcertifikat

FORSKELLEN ER PLANTEFEDT

For at opnå den rette smag og konsistens tilsættes vegetabilsk fedt, dette giver denne kalkunsalami lige det ekstra pift der skal til for at gøre den helt perfekt.
Kalkunsalamien er skiveskåret og klar til brug på fx smørrebrød med karse eller i madpakken med skiver af agurk.

Produktark
Halalcertifikat

GOD KRYDRET SKINKE

Mange betegner skinkeinderlåret som den fineste udskæring på grisen, og det er netop denne, som anvendes til den lækre peberskinke. Så vær klar til en god oplevelse når du sætter gaflen i denne meget smagfulde skinke.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 3.3

SMAGEN AF GRÆKENLAND

Møre skinkeinderlår er råvaren for den lækre rosmarin - timianskinke, som krydres efter Grækenlands kulinariske traditioner. Et mesterstykke!

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 3.3

ÅLERØGET SKINKE- MØR OG SAFTIG

Aldrig har en ålerøget skinke været så lækker, og netop smagsoplevelsen er i højsædet, når Delitaste gennemtrevler Europa for de bedste produkter.
Den røgede smag gør den fortrinlig sammen med sprøde og friske grøntsager. Prøv f.eks. en Waldorf-salat som topping på denne lækre skinke

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 3.3

FJERKRÆSPØLSE NÅR DEN ER BEDST

Når der skal serveres pølser, hvor alle kan spise med, er denne fjerkræspølse uden tarm et sikkert valg.
Den kan med fordel anvendes i store hot-dogs på traditionel vis med ketchup, sennep og løg.
Den vil også passe perfekt til en Svensk pølseret

Produktark
Halalcertifikat

VORES NYE LÆKRE SKINKE I SKIVER

Denne kogte skinke er lavet som skinker er flest og er billig i brug.

Kan selvfølgelig indgå i en sandwich med ciabattabrød, mayonnaise, salat og agurk, og er oplagt på traditionel vis på rugbrød med sommersalat og lidt grønt til at fuldende oplevelsen.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 3.5.1

SMAGSFULD SALAMI

Velsmagende salami der er dejlig mild i smagen og med en let sødme.

Et godt valg for dem der ikke ønsker at spise svinekød, da den er produceret udelukkende af oksekød og kalkunkød.

Pakken indeholder ca. 50 skiver

Produktark

ÅLERØGET SKINKE

Her er den måske bedste af de skiveskårede kogte skinker fra DELITASTE. Masser af smag og muligheder fra traditionelt smørrebrød over sandwich til brug på buffet mv.

Produktark

LÆKKER RØGET HAMBURGERRYG

Hamburgerryg er noget af det mest elskede pålæg i landet. Det er billigt, smager skønt - særligt med lidt grønt eller klassisk italiensk salat ovenpå.

Produktark

DEJLIG SMAG AF GRILL

Dejligt grillet kyllingebryst, oplagt til sandwich og til håndmadder på rugbrød eller grovbrød.
Langt de fleste sætter med glæde tænderne i et stykke med velsmagende kylling, så med denne vare kan du ikke gå galt i byen.

Produktark

Fokuskode: P 9.3.1

LÆKKERIER FRA GRILLEN

Kalkunbryst som er mørt og lækkert. Her har du en fin vare med delikat grillet smag til brug i sandwich og på håndmadder. Serveres sammen med sprøde grøntsager på lækkert brød.

Produktark
Halalcertifikat

LIVETS PØLSE ER SPEGET

Danskerne har fra det tidlige bondesamfund elsket salami, og spegepølse og salami har altid været at finde i spisekammeret vinteren over.
Her er en traditionel en af slagsen - røget over bøgeflis og med 120g kød pr. 100g færdigvare.

Produktark

Fokuskode: P 11.3.2

LÆKKER MØR SPEGESKINKE

I 500 g. pakning til de mindre køkkener.

Prøv den med honningmelon, eller med abrikoser og gedeost. Den kan selvfølgelig også bruges som lækkert fyld i en sandwichbolle.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 3.1.2

DEN POPULÆRE SCHWARZWÄLDER

Prøv den bl.a. med friske dampede asparges. Denne skinke kan også bruges til at give kyllingen en lækker røget smag, ved at vikle den omkring kyllingebrystet.

Kun fantasien sætter grænser for denne skinke.

Produktark

TYSK KOLDRØGET LANDSKINKE

Med sin nøddeagtige smag, og en konsistens som smelter på tungen, er denne koldrøgede skinke særdeles velegnet som forret med melon eller som krydderi i en lækker salat.

Produktark

DEN SMAGFULDE SPEGESKINKE

Baguette-skinke er aflange skiver af traditionel tørsaltet og røget spegeskinke. Skivevægten er ca. 11 g.

Det er den perfekte melonskinke. De aflange skiver gør den også meget velegnet til sandwich. En sikker succes er at lægge lidt friske urter oven på en skive, vikle denne om kyllingebryst og stege det i smør.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 3.1.2

PERFEKT TIL PIZZA
Denne smagsfulde pepperoni i skiver er perfekt til pizzaen, eller i en italiensk pastaret.

Produktark

SPEGESKINKE NÅR DEN ER BEDST

Lækker spegeskinke uden svær. Prøv denne møre spegeskinke sammen med friske asparges, eller viklet rundt om en skive honningmelon.

Produktark

Fokuskode: P 3.1

ALSIDIGE SMÅ COCKTAILPØLSER

Små cocktailpølser uden tarm - lavet udelukkende af kylling. Godt alternativ til de traditionelle cocktailpølser, men med de samme store anvendelsesmuligheder.

Produktark
Halalcertifikat

PIKANT CHILISMAG

Dette kalkunbryst er yderst velsmagende med en sød, pikant smag af chili.
Kalkunbrystet er flot dekoreret med tørret chili og egner sig ideelt til buffetbordet eller i en sandwich.

Produktark
Halalcertifikat
Inspirations-side

FLOT TIL BUFFETEN

Her er det citronpeber, der sætter dagsordenen og giver en dejlig frisk smag. Brystkødet deles og vendes i citronpeber inden kogning, så det flotte farvespil både forekommer i selve skiven og også på overfladen.
Dette resulterer i et flot æstetisk udseende og gør Kalkunbryst med citronpeber meget velegnet til frokostbuffeten eller i en sandwich.

Produktark
Halalcertifikat

Fokuskode: P 10.2

DEN TRADITIONELLE PÅLÆGSPØLSE

Tysk jagtpølse, nu i fjerkræsudgave. Man behøver dog hverken være jæger eller gå på jagt for at nyde den, blot smøre en bolle eller stykke rugbrød og så nyde jagtpølsen, f.eks. toppet med agurkerelish.

Produktark
Halalcertifikat

NATURLIG SØDME

Rød, orange og grøn peberfrugt giver paprikapølsen en naturlig sødme og et flot farvespil. På de fleste sprog er paprika betegnelsen for peberfrugt og nogle gange chili - her er der dog kun de søde peberfrugter, som vi danskere i forvejen er meget bekendt med.

Produktark
Halalcertifikat

DEN AROMATISKE SMAG

Lækkert saftigt kyllingebryst med smagen af aromatiske franske Provencale urter.

Dette produkt vil vække opsigt på enhver buffet med sin struktur af marmor

Produktark
Halalcertifikat

EN STORFAVORIT

Kalkunbryst som er mørt og lækkert, derudover en storfavorit hos danskerne. Særligt denne variant med en mild smag af paprika, er en bestseller! Med sin flotte røde farve, ser den flot ud på buffeten, og den er fortrinlig i en sandwich eller på smørrebrødet.

Produktark
Halalcertifikat

Fokuskode: P 10.3

FJERKRÆSPØLSE NÅR DE ER BEDST

Delitaste tilbyder nu en lækker wienerpølse på 50 g. . Vi anbefaler at pølserne steges på panden. De er lækre som de er, men kan også steges med fx krydderurter og løg for et ekstra pift. Perfekte til en sommeraften!

Produktark
Halalcertifikat

SOMMERTID ER PØLSETID

Denne smagfulde frankfurterpølse på 100 g er et hit til sommerbordet. Pølsen har en dejlig tekstur med små stykker af fjerkræ, så der er noget at tygge på. Hvis den serveres med hjemmelavet kold kartoffelsalat, så er vi sikre på at lykken er gjort. Det anbefales at pølsen steges ved svag varme.

Produktark
Halalcertifikat

EN ÆGTE ''TYSKER''

Helt tilbage i 1959 blev denne pølse ''opfundet'' ved at den legendariske currywurst sauce blev introduceret (opfundet af Herta Heuwer) .
Lige siden har currywurst fundet vej til mange hjerter.

Frostvare – bestilles særskilt i helpaller

Produktark

DEJLIG SMAG AF FRISKE KRYDDERURTER

Magert kyllingebryst, krydret med persille og urter.
Produktet er kogt og derefter stegt, hvilket giver en saftig og dejlig smag.

Produktet er dejlig mildt og særdeles velsmagende.

Produktark
Halalcertifikat

SMAGEN FRA MIDDELHAVSOMRÅDET

Et særdeles velsmagende produkt, med smag fra Middelhavsområdet.
De røde og grønne farver giver et flot samspil, der egner sig perfekt til pålæg, eller som en forret på bund af spæde spinatblade og ristede pinjekerner.

Produktark
Halalcertifikat

KLAR TIL SANDWICH OG PIZZA

Chorizo Vela Extra fås også skiveskåret, så den er klar til hurtig anvendelse i køkkenet. Den er populær i mange klæder - f.eks. i bagels, på pizza, på rugbrød med friskost, i salat eller omelet, til wraps og meget mere.

Variationerne er utallige, og det er en af årsagerne til chorizoens store popularitet.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 11.7.2

GARANTERET TRADITIONEL SPECIALITET

Denne lækre serranoskinke fremstilles af en af Spaniens dygtigste skinkemestre. For at sikre hurtig håndtering af skiverne anvendes mellemlæg. DELITASTE sælger kun GTS-mærket serranoskinke af høj kvalitet for at sikre en god smagsoplevelse. Godt tip: serranoskinken vikles om dadler og sættes i ovnen et par minutter, hvorefter de er serveringsklar.

Produktark
Inspirations-side

ÆGTE FRANSK NOSTALGI

Endnu et mesterskud fra Delitaste er denne syv ugers natur-modnede Saucisson pur Porc med muskat og hvidløg.
Denne salamis intense smags- og sanseindtryk sender dig på en dagdrømmerejse til romantikkens land Frankrig. Der anvendes udelukkende de bedste råvarer, som skånsomt fyldes i naturtarme og modnes. Bon Appetit!

Produktark
Inspirations-side

VIVE LA FRANCE!

Salamien er fremstillet af nøje udvalgt magert svinekød efter traditionel opskrift og naturmodnes i hele 8 uger. Strukturen er meget grovkornet, hvilket giver Le Bridè et rustikt udseende. Salamien har en behagelig smag, blød konsistens og tilsættes brændevin før modning for at udvikle den særlige aroma.

Produktark
Inspirations-side

TRADITION FRA LYON

Rosette Reserve er en ægte fransk klassiker af typen ''Saucisson Sec'' der historisk set fremstilles i bjergregionen omkring Lyon, Frankrigs gastronomiske centrum. Den har en mild smag af hvidløg. Salamien fyldes i naturtarme og gennemgår en naturlig modningsproces på otte uger, hvor Rosetten mister ca. 40% af sin vægt og udvikler sin delikate smag.

Produktark
Inspirations-side

LÆKKER OG SABROSO

Sabroso betyder smagfuld på spansk.

Her en skiveskåret variant af den lækre kalkunchorizo. Varianten anvendes på samme måde som ordinær chorizo men er velegnet til folk, som fravælger svinekød.

Produktark
Halalcertifikat

Fokuskode: P 11.7.2

LÆKKER LUFTTØRRET KAMFILET

Lomo er lufttørret, spansk kamfilet. Der er tale om en virkelig lækkerbisken.

Vi anbefaler at skiveskære lomo i meget tynde skiver, og herefter f.eks. anrette sammen med oliven på salat med dadler og et par dråber valnøddeolie eller lidt akaciehonning, men mange andre kombinationer er ligeledes fantastiske.

Produktark

DEN POPULÆRE

Chorizo er en traditionel lufttørret paprikapølse med højt kødindhold. Denne er en let-sødmefyldt krydret pølse, som de fleste elsker den. Chorizo er utrolig i kombination med noget sødt, fx skiver af æble, eller i grovbrød med salat og en skive cheddarost.

Produktark
Inspirations-side

Fokuskode: P 11.7

DEN FINESTE SPEGEPØLSE

Pølsen som er finthakket og koldrøget, har en dejlig mild og frisk smag, man kan lige ane en svag smag af røg, som kommer fra bøgetræssavsmuld.
Pølsen er flot på en buffet med sin fine struktur, ligeledes er den lækker i en sandwich med sin milde smag.

Produktark

Fokuskode: P 11.4

DEN UNIKKE SALAMI

De udsøgte råvarer håndsorteres og tilsættes de helt unikke krydderier, der gør denne salami suveræn.
Salamien er rullet i 'pinhead' peber (ikke så stærk) og bagefter er den røget med bøgetræssavsmuld.

Den unikke form gør den helt perfekt på en buffet.